魚腥草涼拌后怎么保存才不變色 魚腥草涼拌后不變色的保存方法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、先用開水焯一下,然后浸入涼開水里,撈出瀝干水份在涼拌,這樣魚腥草就不會發黑了 。具體涼拌方法如下：
2、將魚腥草的老根、須掐去 ， 留下嫩白根及葉片 ， 用清水多洗幾遍 ， 洗凈去泥沙 ， 用鹽水浸泡幾分鐘 ， 撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下 。
3、加入少量醋、加入蒜泥 。放些糖、加入花椒油 。加入香油、加入醬油 。
【魚腥草涼拌后怎么保存才不變色 魚腥草涼拌后不變色的保存方法】4、將干辣椒切成段 ， 放到溫油中炸至酥脆 ， 發出香味 ， 連同油一塊冷卻倒入魚腥草里涼拌 ， 也可以直接拌 。
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