香菇簡單做法 香菇簡單做法是什么
#mui-player img {max-width: 100%;}1、把香菇切去根部，投洗干凈 。
2、鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分 。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正 。
3、將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片 。
4、鍋加油燒熱，下入蔥花、姜片爆香 。
【香菇簡單做法 香菇簡單做法是什么】5、下入香菇煸炒1-2分鐘 。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鐘 。
6、下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可 。
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