春筍餅的做法 春筍餅怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材：春筍300克、紅蘿卜一個、雞蛋2個、面粉適量；
2、春筍去殼洗凈，切成細圈，在放了鹽的沸水中煮兩三分鐘，撈出，瀝干水份；
3、紅蘿卜洗凈，切成小丁，在沸水焯水片刻，立馬撈出，瀝干水份；
4、紅蘿卜丁、春筍丁混合在一起，嗑入兩個雞蛋，分批加入適量面粉，加鹽，攪拌均勻，靜置片刻后，讓面粉糊成較濃稠的面糊；
【春筍餅的做法 春筍餅怎么做】5、平底不粘鍋抹一層植物油，油熱后，倒入一勺面糊，迅速攤平，底部煎熟、面餅能移動后，翻面繼續煎至面糊凝固，即可起鍋 。
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