只有年糕和雞蛋怎么做菜 年糕雞蛋的烹飪方法
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1、可以做煎年糕雞蛋 。
2、材料：年糕適量、雞蛋2個、花生油適量 。
3、把年糕均勻切0.5cm厚，雞蛋打成蛋液備用 。
4、不粘鍋放油燒熱轉小火，把年糕平鋪在鍋里煎 。
5、大概煎一分鐘左右年糕成金黃色，翻另一面繼續煎，這時年糕煎好的那面只有一點點軟就可以，不然會粘在一塊 。
【只有年糕和雞蛋怎么做菜 年糕雞蛋的烹飪方法】6、翻面把年糕煎半分種左右，把雞蛋液均勻灑在年糕便面上 。
7、煎一小會，當蛋液跟年糕可以粘在一塊時翻面繼續煎，這時年糕都可以分開 。要快速兩面再翻幾次煎至雞蛋成金黃色即可 。
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