請問怎樣下餛飩
#mui-player img {max-width: 100%;}原料:白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根 。
輔料: 鹽1茶匙、香油1大匙、淀粉1茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許 。
做法:
1 .大白菜洗凈,先氽燙過再沖涼、切碎,然后擠干水分;
2 .豬肉餡再剁細,連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料;
3 .每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起;
【請問怎樣下餛飩】4 .調味料放碗內,盛入煮好的餛飩,再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成 。
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