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六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇

香菇是生活中很常見的一種食物 ， 味道非常好 ， 很健康 。香菇可以減肥嗎？香菇中含有一種核酸類物質 ， 可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加 ， 有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用 ， 是減肥者很好的食品 。如何利用香菇減肥呢？360給大家分享了六款香菇減肥食譜 ， 趕快來學習下吧！


香菇燜豆腐
材料：豆腐300克 ， 瘦豬肉50克 ， 香菇8朵 ， 紅辣椒2個 ， 蔥、姜、蒜 ， 鹽 ， 老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法：豆腐切成長方片 ， 在平底鍋里煎成兩面金黃色 ， 香菇去蒂 ， 切成四塊 ， 姜蒜切片 ， 瘦肉切細絲：鍋內放適量植物油 ， 燒熱后放入肉絲炒散 ， 放入蔥姜蒜炒出香味 。加入豆腐片 ， 翻炒 ， 放人紅辣椒、香菇塊 ， 加入鹽、白糖、花椒粉、老抽 ， 加一碗水 ， 小火燜至汁收濃 ， 加少許味精翻炒出鍋 。
香菇青菜
材料：青菜 ， 鮮香菇 ， 木耳、生姜、鹽、豆腐、瘦豬肉
做法：油鍋熱后 ， 先放生妻絲翻炒出香味 ， 接著放木耳香菇翻炒 。緊接著放青菜的根的部分;放鹽調味 ， 看看根的顏色有點透明了 ， 就可以放青菜的葉子的部分了;葉子放人后 ， 稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了 。


菇菇豆腐湯
食材和調料：黑木耳3朵 ， 冬菇3朵 ， 金針菇50g ， 黃瓜50g ， 嫩豆腐半盒 ， 鹽1茶匙(5g) ， 香油1茶匙(5ml)
做法：
1、先將黑木耳、冬菇泡發后洗凈 ， 去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈 ， 切成片狀 。
2、炒鍋洗凈 ， 放入清湯煮沸后 ， 先將豆腐片放入鍋內 ， 待湯微沸時撇去浮沫 ， 加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻 。
3、起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內 ， 淋上幾滴香油即成 。
豆腐鮮嫩 ， 湯清味美 。蘑菇及豆腐均為健康食品 ， 富含纖維素和蛋白質 ， 可降低膽固醇 。
素炒雙香菇
食材和調料：干香菇適量 ， 西芹適量 ， 鹽適量 ， 橄欖油適量
做法：
1、干香菇在熱水中泡發(水里放一點鹽保持香菇的味道)切絲 ， 芹才切細段 。
2、鍋里油熱后放香菇炒兩分鐘 ， 再放芹菜 。出鍋前放鹽 。
芹菜有特別的香味 ， 香菇的味道可以讓芹菜的味道相對來說清淡一些 。芹菜是減肥時候的必備 ， 因為吃了會很飽 ， 但是熱量又特別低 。一根1尺來長的芹菜莖只有10卡路里 ， 芹菜是負卡路里食物(其它還有黃瓜 ， 蘆筍等) ， 意思是指身體需要燃燒更多熱量來消化 。


優格烤鮮菇
食材和調料：新鮮香菇4朵 ， 優格2大匙 ， 美乃滋2大匙 ， 絞肉50g ， 馬鈴薯1個 ， 鹽適量 ， 黑胡椒粉適量 ， 脆炸粉8大匙
做法：
1、先將香菇去蒂洗凈備用;脆炸粉加適量水調成煳狀備用 。
2、馬鈴薯去皮切成薄片 ， 蒸軟 ， 趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻 。
3、將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇 ， 再以絞肉覆蓋 ， 然后沾裹已調好的脆炸粉煳 。
4、油鍋預熱180℃ ， 將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可 。


高纖菇菇面
食材和調料：面條100g ， 香菇15g ， 金針菇15g ， 高湯1/4罐 ， 紅蘿卜1/6條 ， 蔥花少許 ， 熱水600cc
做法：
1、取一湯鍋 ， 燒水至滾沸后放面條下去煮約30秒熟后撈起備用 。
2、香菇、紅蘿卜洗凈后切絲;金針菇洗凈備用 。
3、作法2的材料、高湯和熱水放入電鍋里按下開關煮熟 ， 待開關跳起后即可 。
【六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇】 上面這六款食譜是否都學會了呢？是不是很簡單呢？香菇宜葷宜素 ， 既可作主料 ， 又可作配料 ， 適宜于鹵、拌、熗、炒、烹、炸、燉等多種烹調方法 ， 做出許多美味可口的減肥菜肴 。因此 ， 香菇是用想飲食減肥的MM們的最佳選擇！

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