做失敗的甜米酒如何處理
#mui-player img {max-width: 100%;}做失敗的甜米酒只能扔掉 。
做甜米酒的失敗的可能原因：
1、酒曲添加量不足或酒藥近過期導(dǎo)致藥性不足；
2、發(fā)酵的溫度過低 ， 也可導(dǎo)致不出米酒；
【做失敗的甜米酒如何處理】3、“聞起來有酒香味 ， 但是就是沒有做出酒” ， 可品嘗一下 ， 若有酒的甜味 ， 可繼續(xù)發(fā)酵半天 ， 再觀察 ， 若還沒有酒 ， 也就只能這樣食用了 。從經(jīng)驗上講 ， 制作甜米酒 ， 應(yīng)該在拌制酒藥前 ， 用涼開水少許將糯米飯拌散 ， 然后再撒酒藥并拌勻 。
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