楓葉的制作方法和配方 楓葉的制作方法和配方是什么
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1、用料：一行寺楓葉，雞蛋1個(gè)，中粉一杯，冰水一杯約128g 。
【楓葉的制作方法和配方 楓葉的制作方法和配方是什么】2,、做法：
（1）楓葉用鹽腌制一年
（2）用濕毛巾清潔日本紅楓葉
（3）在碗里打1個(gè)雞蛋，加入1杯（約128克）冰水，1杯過(guò)篩中筋面粉，輕輕地混合攪拌，注意不要太過(guò)度攪拌（可加芝麻）
（4）取一口深鍋，加適量菜油燒熱
（5）楓葉輕輕蘸上面糊，立即下鍋炸至金黃色 。
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