怎么做肉末酸筍炒螺螄好吃？學做肉末酸筍炒螺螄需要哪些食材？為您提供肉末酸筍炒螺螄的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味肉末酸筍炒螺螄 。
工藝：炒，難度：初中水平，人數：4人份，口味：酸味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<60分鐘
做肉末酸筍炒螺螄所需食材：主料：螺螄1000克，肉末200克
【肉末酸筍炒螺螄的做法（增肥食譜）】輔料：酸筍100克，辣椒2個，蔥姜蒜適量，紫蘇葉5片，單晶冰糖5塊
教您肉末酸筍炒螺螄的家常做法，肉末酸筍炒螺螄怎么做好吃1.在菜市場買剪好的螺絲，浸泡兩個小時，換幾次水！瀝水，備用！
2.放油，炒肉沫，不用加水，幾分鐘炒香后，裝碗備用！
3.不放油，炒干酸筍，然后放油爆炒蔥姜蒜辣椒，炒出香味 。
4.加入螺螄，爆炒！
5.待，炒干水分后，放入，一大勺耗油，一大勺生抽，5塊單晶冰糖，繼續大火爆炒！
6.放入事先炒好的肉沫，翻炒均勻！
7.加水，放鹽適量！水開后，中火半小時左右！
8.起鍋前，加入切好的紫蘇葉！翻炒一下即可出鍋！
9.裝盤
肉末酸筍炒螺螄烹飪技巧：最好不要把湯熬干，留一點湯，螺螄泡在湯里更入味！
推薦閱讀
- 茄子醡炒豆干的做法（增肥食譜）
- 黃瓜炒雞蛋瘦身法 這些技巧你懂嗎？
- 炒米酥脆方法 小零食自制炒米
- 清炒絲瓜的做法
- 西蘭花和紅薯能一起炒嗎
- 胡蘿卜炒腰花如何做 胡蘿卜炒腰花的做法步驟
- 醬炒小螃蟹的做法
- 怎么做炒小南瓜 小炒小南瓜的做法步驟
- 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子的做法推薦
- 農村做羊肉怎么做 農村做芹菜炒羊肉的方法