怎么做蔥香肉末炒豆腐好吃？學做蔥香肉末炒豆腐需要哪些食材？為您提供蔥香肉末炒豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蔥香肉末炒豆腐 。
工藝：炒，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：蒜香味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<10分鐘
做蔥香肉末炒豆腐所需食材：主料：豆腐一塊（約400克），肉末150克，大蔥50克
輔料：生抽20克，蠔油10克，白胡椒粉1克，植物油適量，香蔥末適量
教您蔥香肉末炒豆腐的家常做法，蔥香肉末炒豆腐怎么做好吃1.準備好所需要的食材
2.肉末里加入10克生抽、10克蠔油和1克白胡椒粉，用手抓勻后靜置10分鐘 。
3.把豆腐切成塊備用 。
4.大蔥切成末備用 。
5.平底鍋里加入少量植物油燒熱 。
6.放入豆腐塊小火煎制 。
7.一面煎成金黃后，小心翻動，另一面也煎成金黃色 。
【蔥香肉末炒豆腐的做法（熱菜菜譜）】
8.把豆腐推到鍋的一邊，另一邊放入大蔥末炒出香味 。
9.把肉末放在蔥上面，和蔥末一起翻炒，至肉末炒熟 。
10.把肉末和豆腐小心的混合在一起，再加入10克生抽翻炒均勻后關火 。撒上香蔥末出鍋 。
蔥香肉末炒豆腐烹飪技巧：1、豆腐最好切成扁扁地長方形，這樣煎兩邊就可以了 。我切的太方了太厚了，不太容易煎，也不容易入味 。2、和豆腐一起翻炒的時候，一定要小心，動作要輕柔，不然豆腐容易碎 。
推薦閱讀
- 芹菜炒魷魚的做法（家常菜）
- 紅薯炒玉米的做法（家常菜）
- 清炒銅嵩的做法（家常菜）
- 炒年糕的做法（家常菜）
- 炒菜淀粉使用方法 炒菜淀粉使用方法如下
- 酸豆角炒雞雜的做法 酸豆角炒雞雜的做法與步驟
- 炒木耳的正確方法和步驟 炒木耳怎么做
- 雞絲白菜做法步驟 如何做雞絲炒白菜
- 小白菜素炒方法 素炒小白菜的家常做法
- 豬頭肉炒芹菜青椒土豆片的做法 豬頭肉炒芹菜青椒土豆片怎么做