豬頭肉炒芹菜青椒土豆片的做法 豬頭肉炒芹菜青椒土豆片怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材：豬頭肉30g、青椒1個(gè)、芹菜100g、土豆1個(gè)、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油30g；
2、熱鍋冷油完成潤(rùn)鍋后，加入食用油燒至5成油溫，然后下入煮熟后切好的豬頭肉，在鍋中翻炒出肉香味；
3、下入切成丁的洋蔥，在鍋中翻炒，讓洋蔥在油溫作用下，激發(fā)出蔥油的香味；
4、下入去皮后切成片洗凈的土豆片，在鍋中翻炒，讓土豆片在鍋中充分吸收蔥油的香味；
5、再下入洗凈后切成段的芹菜，在鍋中翻炒，讓芹菜在鍋中受熱均勻，再下入切好的青椒段，繼續(xù)翻炒受熱均勻；
6、鍋中加入調(diào)味品鹽，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)味，用炒勺翻炒，讓鹽在鍋中均勻分布；
【豬頭肉炒芹菜青椒土豆片的做法 豬頭肉炒芹菜青椒土豆片怎么做】7、翻炒均勻，讓調(diào)味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中；
8、翻炒均勻入味后，即可出鍋裝入盤(pán)中，上桌即可食用 。
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