剝皮魚仔怎么做才好吃 好吃的剝皮魚仔做法詳細步驟
#mui-player img {max-width: 100%;}【剝皮魚仔怎么做才好吃 好吃的剝皮魚仔做法詳細步驟】
1、魚肚開個小口，擠出魚腸，去除魚鰓，清洗干凈魚身內外 。
2、將清洗好的魚放入9%（500ml水+45g鹽）的鹽水中泡15-30分鐘 。
?3、泡好后將魚取出，用廚房用紙吸干魚身內外水分 。
4、鍋熱后加適量油，油熱后，放小魚仔在鍋中煎，一面煎黃再煎另外一面 。
5、煎好的小魚仔可以直接吃，也可以撒些香辣粉，還可以擠上點檸檬汁 。
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