怎么做野生菌熟菌粉燒豆腐好吃?學做野生菌熟菌粉燒豆腐需要哪些食材?為您提供野生菌熟菌粉燒豆腐最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味野生菌熟菌粉燒豆腐!
野生菌熟菌粉是云南近幾年開發出來的一種新型調味品，采用云南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌制成，在任何菜肴中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味 。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等 。
材料：豆腐300克，野生菌熟菌粉5克，胡蘿卜50克，水發黑木耳50克，油、鹽、香蔥、姜、蒜、生抽、老抽 。
1、豆腐切成小塊后放油鍋里煎黃備用 。
2、黑木耳洗凈后撕成小朵，胡蘿卜去皮洗凈切成胡蘿卜片備用 。
3、姜蒜去皮洗凈切碎，香蔥洗凈切小段 。
4、取一小碗，倒入半小碗水，放入一些野生菌熟菌粉和一匙生抽、少量老抽、鹽調成味汁 。
5、炒鍋倒油燒熱，下姜蒜炒出香味 。
6、放入煎黃的豆腐、木耳和胡蘿卜片翻炒均勻 。
7、倒入調好的味汁中小火燒至收汁 。
8、收汁后放入香蔥段翻炒均勻即可起鍋 。
小提示：野生菌熟菌粉有很濃的菌鮮味，此菜可不放雞精、味精等調味品 。
【野生菌熟菌粉燒豆腐的做法（家常菜）】
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