怎么做菠蘿燒茄子好吃？學做菠蘿燒茄子需要哪些食材？為您提供菠蘿燒茄子的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的菠蘿燒茄子 。
菠蘿買了一個，做了次菠蘿咕嚕肉，還剩大半個沒動，拿來做個菠蘿茄子，這個菜有菠蘿味和茄子混合的香味 。
菠蘿燒茄子的主料：茄子(2根)菠蘿(30克)鹽(1茶勺)生抽(1茶勺)香蔥(1棵)黑芝麻(1克)菠蘿燒茄子的調料：青椒(半個)蒜(2瓣)白糖(1茶勺)玉米淀粉(1湯勺)雞精(半茶勺)做菠蘿燒茄子所需廚具：炒鍋
菠蘿燒茄子的做法圖解步驟
1.作料備好
2.茄子洗凈擦干切皮水分切條，青椒洗凈去蒂切條，菠蘿切條，蔥蒜切碎
3.茄子條裹上一層玉米淀粉
4.鍋內油燒熱，下入茄條煎至，煎至金黃撈出
5.鍋內留底油，下入蔥蒜爆香
6.加入生抽、醋、白糖、鹽、雞精調味
7.加入熱水，放入煎好的茄子翻炒
8.放入青椒條和菠蘿條翻炒
9.用水淀粉勾芡，撒入黑芝麻
10.盛出
11.成品圖
小竅門：切好的茄子用淀粉裹起來再煎，不會流失水分，還防止吸入過多的油 。菠蘿有酸味，這個菜不需要再加醋了 。
【菠蘿燒茄子的做法（私家菜）】
推薦閱讀
- 蒜薹炒茄子的做法（私家菜）
- 筍干燒肉的做法（私家菜）
- 煎釀白茄子的做法（私家菜）
- 春筍紅燒肉的做法（私家菜）
- 千張燒牛蛙的做法（私家菜）
- 最簡單的蒸茄子做法 最簡單的蒸茄子做法簡述
- 燒花菜的家常做法大全 怎么做燒花菜
- 菠蘿梨罐頭怎么做
- 菠蘿蜜核如何煲湯
- 菠蘿入菜竟有5大好處