豆泡要怎么做 豆泡的做法
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1、娃娃菜1小棵，油豆腐70克，蔥片5克，食鹽3克，生抽10克，淀粉15克，姜片5克，食用油10克，枸杞3粒 。
2、準備原料 。
3、將豆泡改刀對半切開（如果選用豆泡較小的，就不用切了）
【豆泡要怎么做 豆泡的做法】4、將娃娃菜順著菜頭一面豎著切小段 。
5、炒鍋內倒入食用油，放入蔥姜炒香，再放入豆泡后倒入溫水 。
6、再將切好的娃娃菜放入鍋里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡燒至熟透 。
7、將燒熟的娃娃菜和豆泡碼入盤中，鍋內剩下的湯汁放入食鹽、雞粉調味，再淋水淀粉勾薄芡 。
8、將芡汁淋在盤中的娃娃菜上即可，放上枸杞子裝飾 。
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