青蟹冬瓜湯 怎么做青蟹冬瓜湯
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1、主料：青蟹650g、冬瓜550g 。
2、配料：油適量、潮汕菜脯適量 。
3、將青蟹用刷子刷洗干凈 。
【青蟹冬瓜湯 怎么做青蟹冬瓜湯】4、湯鍋放入適量的清水 。將整只青蟹松開繩子放入湯鍋中 。
5、再放入第二只 。
6、冬瓜洗凈，去皮，切塊 。
7、倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮10分鐘 。
8、揭蓋，放入適量的潮汕菜脯條，起到提味消暑的作用，再煮五分鐘，即可關火 。
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