怎么做香甜松軟小面包好吃？學做香甜松軟小面包需要哪些食材？Meggy跳舞的蘋果老師為您提供香甜松軟小面包的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的香甜松軟小面包 。
冰箱里還有剩下的淡奶油，打開封口要及時用完，要不然就會變質了 。
想想，還是做成面包最實惠 。好歹是糧食 。
于是說干就干 。
現在天氣熱，面發得也快了 。如果有了面包機，用它的發酵功能，更快了 。不到半天兒的工夫，面包就新鮮出爐了 。
要說夏天守著烤箱真不愛干活，但為了吃還是愿意付出的 。
材料：焙食尚原味面包粉300克，淡奶油240克，酵母3克，細砂糖50克，表面刷黃油液15克，表面撒粗砂糖少許
工具：面包機、烤箱、利刀、羊毛刷、8連模模具
制作過程：
1. 面包主材準備好；
2. 全部入面包桶中；
3. 面團揉到能扯出大片透明薄膜便可以了；
4. 將面團收圓，放在面包桶中進行基礎發酵；
5. 當面團發到2.5倍大時，用手指蘸面粉，在頂部戳洞，不回縮不塌陷，發酵成功；
6. 將面團取出，置于揉面墊上，排氣揉圓，稱重分成8等份，分別揉圓，松弛15分鐘；
7. 取一個小面團，搟成長條狀；
8. 卷成卷；
9. 將所有面團都依次完成，放進不粘烤模中， 在溫暖濕潤處進行二次發酵；
10. 待面團是原來的二倍大時，用利刀在表面劃口，刷上融化的黃油液，再在劃口處撒少許粗砂糖，此時烤箱開始預熱160度；
11. 將面包烤盤送進預熱好的烤箱中層，160度，上下火，20分鐘；
12. 出爐后從模具中取出，晾架上晾涼食用 。
小貼士：
1. 淡奶油的用量比較大，要根據所用的面粉吸水率還有淡奶油的稀稠程度來調整用量；
2. 淡奶油中的油脂含量比較高，不用再額外加黃油了；
3. 用黃油液刷表面，不會出現蛋液刷后的那種光亮，如果喜歡光亮的，可以換成雞蛋液刷表面；
4. 沒有這個模具，做成其它造型的小甜面包也可以噢 。
【香甜松軟小面包的做法（青少年食譜）】
推薦閱讀
- 雞蛋和面包怎么做更好吃 雞蛋面包怎么做才松軟好吃
- 不用放油的酸奶小面包的做法（青少年食譜）
- 軟糯香甜南瓜餅的做法（青少年食譜）
- 做面包要松軟放什么添加劑
- 香甜蜂巢蛋糕的做法（青少年食譜）
- 松軟肉夾饃的做法 松軟肉夾饃怎么做
- 海參如何做才會松軟 海參怎么做才松軟好吃呢
- 香甜糯米藕的做法（青少年食譜）
- 海鮮鹵面做法圖解 香甜美味的面條做法
- 灰豆飯如何做 這樣做的灰豆飯最香甜