美國營養學家號召人們在冬季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高 。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率 。西蘭花是含有類黃酮較多的食物之一 。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險 。
【窮人的醫生 西蘭花（蔬菜食療）】提示：有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊，這是因為體內缺乏維生素K的緣故 。而西蘭花恰恰富含維生素K，所以食物補充的最佳途徑就是多吃西蘭花 。
推薦閱讀
- 要失去一個人的句子
- 中國外交部發言人的講話開始變得越來越強硬，這意味著什么？
- 明明很想念卻不敢聯系 想念一個人的句子
- 聽四川話是什么感覺？
- 車載香水腐蝕
- 夏天汽車能曬爆炸嗎
- 心包疾病病人的護理方法是什么？
- 如果身體不好了去醫院住院卻一個醫生護士都不認識，你會怎么做？
- 某個醫生犯了法，按律該判死刑，但某個手術世界上只有他能做得下來，是病人唯一生存的希望，會怎么判？
- 俏皮撩人的情話 戀人之間俏皮的情話