本食譜來自【Miss橙子】老師分享的饅頭玫瑰花饅頭的做法 , 主食、饅頭、午餐、一家三口;需要烹飪時間:1小時以上;烹飪難度:配菜(中級);
怎么做饅頭玫瑰花饅頭好吃?學做饅頭玫瑰花饅頭需要哪些食材?為您提供饅頭玫瑰花饅頭的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味饅頭玫瑰花饅頭 。
做饅頭玫瑰花饅頭所需食材:主料:小麥面粉400g , 清水100g , 溫水100g , 白糖1茶匙 , 鹽1g , 酵母粉2.5g
饅頭玫瑰花饅頭的做法步驟:1. 將糖跟鹽放進面粉拌勻 , 酵母粉用溫水化開 , 倒進面粉里 , 用筷子攪拌 , 再繼續加清水拌好 , 揉成面團 。
【饅頭玫瑰花饅頭的做法(熱菜菜譜)】2. 將面團隔溫水發酵至兩倍大 , 取出揉勻 , 揉到表面光滑 。
3. 將面團分成大小相等的六個面團 。
4. 再將小面團揉成長條 , 切成六個小劑子 。粘上干面壓扁 。
5. 趕成薄皮擺好 。
6. 中間用筷子壓一下 , 從上到下卷起來 。
7. 用刀從中間切開 , 分成兩朵 , 稍微整理 。
8. 上鍋蒸 , 中火開鍋后蒸20分鐘關火 , 待五分鐘后開蓋 。
9. 我用的篦子是直徑34cm的 , 這些面剛剛好 。
10. 完工~鼓掌~~~嘻嘻
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