本食譜來自【飄雪廚房】老師分享的全麥紅棗餐包的做法,烘焙、面包、烤箱食譜、下午茶、單身食譜、朋友聚餐、一家三口;需要烹飪時間:1小時以上;烹飪難度:配菜(中級);
怎么做全麥紅棗餐包好吃?學做全麥紅棗餐包需要哪些食材?為您提供全麥紅棗餐包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味全麥紅棗餐包 。
面包中添加些全麥,再放點紅棗,一點沒有另外放糖,全部是紅棗本身的甜味,是一款很健康的小面包哦 。
做全麥紅棗餐包所需食材:主料:面包粉220克,全麥面包粉60克,牛奶150克,蛋液40克,紅棗60克
輔料:黃油10克,鹽2克,酵母3克,白芝麻適量
全麥紅棗餐包的做法步驟:1. 面包桶內放入蛋液、牛奶、面包粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,邊上放鹽,和面20分鐘
2. 紅棗洗凈去核切碎
3. 放入黃油再和面10分鐘
4. 放入紅棗再和面10分鐘
5. 進行發酵
6. 發好的面團排氣,分成8份,蓋上保鮮膜醒15分鐘
7. 搟成長方形,底部搟薄
8. 從上往下卷起放入模具,再次發酵
9. 發好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻
10. 烤箱預熱,180度上下火烤17分鐘左右,表面上色后蓋上錫紙
11. 松軟香甜健康
溫馨提示:液體量根據自家面粉吸水性,上色嚴重后蓋上錫紙
【全麥紅棗餐包的做法(熱菜菜譜)】
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