本食譜來自【廚房里的香味】老師分享的什錦素菜包的做法，主食、包子、午餐、一家三口；需要烹飪時間：1小時以上；烹飪難度：配菜(中級)；
怎么做什錦素菜包好吃？學做什錦素菜包需要哪些食材？為您提供什錦素菜包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味什錦素菜包 。
熱天吃素餡的包子很舒服！
做什錦素菜包所需食材：主料：面粉1000g，酵母6g，豆角適量，胡蘿卜1根，黑木耳適量，五香豆干適量，雞蛋5個，蔥、姜適量，鹽按餡料適量添加，胡椒粉少許，蠔油適量，香油少許
什錦素菜包的做法步驟：1. 酵母用溫水化開與面粉混合，再加入適量的水揉好面團蓋上保鮮膜放在溫暖出發酵！
2. 面團發酵時來準備餡料：豆角、胡蘿卜切碎后分別放鍋中炒熟后盛出，雞蛋打散炒熟弄碎！木耳泡發洗凈切碎，五香豆干切碎！蔥姜切碎！
3. 餡料中加鹽、胡椒粉、蠔油、香油攪拌均勻！
4. 面團發酵完成后切成面劑子，分別搟成中間厚四周薄的包子皮！
5. 餡料放在包子皮中間！
6. 包成包子的形狀！
7. 包好后放在蒸鍋中蓋上鍋蓋，水開后蒸15分鐘即可！到時間后不要立即掀鍋蓋，燜3分鐘再掀開！
8. 熟了的樣子！
【什錦素菜包的做法（熱菜菜譜）】9. 很好吃哦！
10. 家人評價不錯哦！
溫馨提示：炒豆角、胡蘿卜、雞蛋的時候油量一定要把握好，不宜過多，否則餡料太油了對身體不好！
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