吃過大魚大肉后是不是應該來道造型別致又口味清爽的素菜了，杏鮑菇的口感很好，煎過的杏鮑菇特別香嫩好吃，再撒了點椒鹽粉口味非常不錯，浸入清綠的西蘭花高湯汁里好看又好吃！
西蘭花浸杏鮑菇的主料：西蘭花(適量)杏鮑菇(適量)做西蘭花浸杏鮑菇所需廚具：平底鍋
西蘭花浸杏鮑菇的做法圖解步驟
1.準備材料
2.西蘭花冼凈沸水里焯煮熟撈出
3.將西蘭花放入料理機，加幾勺高湯（已加鹽）打成西蘭花汁
4.將西蘭花汁倒入大圓盤
【西蘭花浸杏鮑菇的做法（青少年食譜）】5.可鮑菇斜著切成片
6.平底鍋加入少量油，將杏鮑菇煎至軟
7.將煎好的杏鮑菇擺在西蘭花汁上圍成一圈
8.再圍第二層第三層，中間擺一小朵西蘭花成花形
9.在杏鮑菇片上撒一些椒鹽粉
10.非常清爽美味的一道小菜即成
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