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吃什么能緩解肌肉疼痛?( 二 )


7、土豆
土豆蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高 。土豆塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì) , 土豆蛋白質(zhì)含量為8%~9% 。據(jù)研究 , 土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值很高 , 其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì) , 容易消化、吸收 , 優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì) 。而且土豆的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸 , 包括人體不能合成的各種必需氨基酸 。而且 , 土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維 , 并含有豐富的鉀鹽 , 屬于堿性食品 。人在體育鍛煉后 , 感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏 , 其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解 , 所以 , 人在體育鍛煉后 , 應(yīng)多吃些富含堿性的食物 , 以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡 , 保持人體健康 , 盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞 。
8、核桃
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素 , 每百克含蛋白質(zhì)15~20克 , 脂肪較多 , 碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì) , 以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 , 可強(qiáng)健大腦 。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一 。被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果” 。特別注意的是 , 核桃富含的維生素C 。維生素C不僅能緩解鍛煉后的疲勞 , 而且充足的維生素C也是合成膠原的原材料 , 有利于肌肉韌帶的修復(fù)與生長 。運(yùn)動(dòng)之后肌肉酸疼 , 吃點(diǎn)核桃也不錯(cuò) 。
9、生蠔
生蠔是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮 , 同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值 。含有豐富的碘、鋅等礦物質(zhì)元素 。鋅不僅能保持味蕾的敏感性、刺激胃酸的分泌 , 幫助食物消化、調(diào)節(jié)食欲 , 更重要的是它還負(fù)責(zé)細(xì)胞DNA的維護(hù)與修復(fù) , 充足的鋅能保證損傷的肌肉細(xì)胞準(zhǔn)確無誤地生成新一代的肌肉細(xì)胞 , 加速破損微血管的修復(fù)從而加快肌肉恢復(fù)的進(jìn)程 。生蠔做法有很多 , 碳烤和煮湯也是不錯(cuò)的選擇 。
10、桑椹
桑葚含豐富的活性蛋白 , 維生素、氨基酸、胡蘿卜素等成分 , 營養(yǎng)是蘋果的5~6倍 , 是青花素之王 。《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對桑椹的藥用價(jià)值和用法有詳盡的闡述 , 桑椹性味甘寒 , 具有補(bǔ)肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效 。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿 , 保健 , 消暑的鮮果 , 在本草綱目中有記載其特殊功效 。
【吃什么能緩解肌肉疼痛?】 人體在運(yùn)動(dòng)的過程中 , 體內(nèi)的氧化反應(yīng)速度會(huì)加劇 , 從而導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生更多的過氧化物和自由基 , 如果體內(nèi)抗氧化劑不充足 , 不僅讓人容易感覺疲累 , 還會(huì)加速機(jī)體衰老 。所以富含花青素營養(yǎng)或保健成分的食物要多多補(bǔ)充 , 這樣有益于緩解疲勞 。

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