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大棗的吃法 15款食療方為中老年人的健康護(hù)航( 二 )


服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗凈 ， 加水適量 ， 用文火熬煮至爛熟后 ， 搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后 ， 冷卻裝瓶 。每日早中晚各服1湯匙 。
13、中老年人脾腎不足
身體瘦弱 ， 倦怠乏力 ， 腰膝酸軟 ， 頭暈?zāi)垦５?nbsp;， 用大棗30枚 ， 羊脛骨的骨髓10克 ， 制首烏10克 ， 大米100克 ， 有滋補(bǔ)脾腎 ， 填精補(bǔ)髓的功效 。
服用方法：將制首烏煎煮40分鐘 ， 于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等 ， 同煮成粥 ， 早晚食用 。
14、中老年人性功能減退
有腰膝酸軟 ， 性欲減退 ， 遺精陽痿等癥狀者 ， 用大棗20枚 ， 全蝦50克 ， 韭菜10克 ， 大米100克 ， 有益氣壯陽 ， 提高性功能的作用 。服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗凈切段 ， 大棗破開去核 ， 韭菜洗凈切小段 ， 與大米同煮為粥 ， 早晚食用 。
15、老年人心氣不足
心悸氣短 ， 精神恍惚 ， 失眠多夢 ， 記憶力減退等癥狀者 ， 用大棗100克 ， 石菖蒲50克 ， 人參10克 ， 低度白酒500克 ， 有補(bǔ)氣醒腦 ， 安神益智的功效 。
服用方法：將石菖蒲及人參洗凈切片 ， 大棗破開去核 ， 放入白酒中 ， 浸泡2周后飲用 ， 每日早晚飲用20～30毫升 。
大棗的功效與作用
果(大棗)：補(bǔ)中益氣 ， 養(yǎng)血安神 。用于脾虛食少 ， 乏力便溏 ， 婦人臟躁 。
樹皮：消炎 ， 止血 ， 止瀉 。用于氣管炎 ， 腸炎 ， 痢疾 ， 崩漏;外用治外傷出血 。
根：行氣 ， 活血 ， 調(diào)經(jīng) 。用于月經(jīng)不調(diào) ， 紅崩 ， 白帶 。
作用1、抗腫瘤
大棗中的cAMP在生物體內(nèi)參與細(xì)胞分裂與分化、形態(tài)形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程 ， 并可作用于基因轉(zhuǎn)錄 ， 影響蛋白質(zhì)的合成 。
更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效 ， 能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成 ， 從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖 ， 甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì) ， 另外 ， 大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細(xì)胞的功效 ， 尤以山楂酸效力最強(qiáng) ， 甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶 。
作用2、抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用 ， 可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng) ， 與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān) ， 充足的維生素C能夠促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞 。
作用3、降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠 ， 其具有維持毛細(xì)血管通透性 ， 改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用 ， 還可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)積蓄 。
另外 ， 大棗中所含的皂類物質(zhì) ， 具有調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能 ， 對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動脈硬化的治療和預(yù)防 。
作用4、保肝護(hù)肝
大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝 。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加 。同時大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能 ， 有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;大棗中的維生素C及cAMP等 ， 能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害 ， 并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成 ， 增加血清總蛋白含量的作用 。
總結(jié)：看完文中給大家介紹的大棗食療方 ， 是不是覺得大棗很是神奇呢 ， 小小的大棗竟能治療那么多疾病 ， 所以親們在平時一定要多注意觀察我們身邊的食物 ， 說不定你就會發(fā)現(xiàn)很多神奇的東西 。

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