養(yǎng)肝的一些方法 _指甲

在烈日炙烤的夏季時(shí)節(jié)，天氣的過于炎熱往往會(huì)導(dǎo)致人們的肝臟受損，那么，在夏季養(yǎng)生變得很重要。值得注意的是大家是需要將重點(diǎn)放在養(yǎng)護(hù)肝臟上，因此，本文就推薦四款藥膳，幫助大家通過食補(bǔ)的方法來滋養(yǎng)肝臟。
豬肝綠豆粥
用料：新鮮豬肝80克，綠豆50克，粳米80克，食鹽、味精各適量。
制法：先將綠豆、粳米洗凈同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮后加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā) 。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者，同時(shí)，它對(duì)患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。
豬肝枸杞子湯
用料：豬肝100克，枸杞子50克。
制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。
功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。
決明子粥
用料：炒決明子10克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
功效：該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。
丹參黃豆湯
用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
【養(yǎng)肝的一些方法】制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ) 。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)，外周血淋巴細(xì)胞含量增多。
由上可見，當(dāng)夏季到來時(shí)，為了避免肝臟出現(xiàn)受損的情況，大家在平常就可以通過食用決明子粥、丹參黃豆湯、豬肝枸杞湯和豬肝綠豆粥這四款藥膳進(jìn)行滋補(bǔ)，其所起到的養(yǎng)肝效果也是最為顯著的。
肝臟是我們?nèi)梭w十分重要的器官之一，起著解毒排泄的重要作用。但是很多人的肝臟都有著潛在的威脅，有哪些表現(xiàn)可以自己測(cè)出自己的肝臟不舒服呢，如果肝臟不好，又可以喝哪些粥來調(diào)理肝臟呢？
肝臟不好的表現(xiàn)：
1無端感到疲倦、煩躁、焦慮憂郁2眼睛干澀或者死魚眼3頭發(fā)愛出油、面部油亮4大便稀黏腥臭，粘稠(不易沖掉)5消化不良，腰部贅肉增加。6睡覺留口水、打呼嚕、口臭、口干苦、身體有異味7渾身無力，常感到疲倦，精力不集中8臉色蒼白，原本紅潤(rùn)的臉頰不見了9神經(jīng)衰弱、記憶力下降10頭疼、腿痛、肩酸、腰酸11情緒不穩(wěn)定，脾氣特別大12感到累，連說話都懶得說13小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫14牙齦容易出血，傷口容易化膿15夜里睡眠不好，失眠多夢(mèng)16前胸后背有紅痣，指甲有明顯豎條紋17臉龐兩邊有肝斑18乳腺增生和婦科問題痛經(jīng)手腳發(fā)涼，四肢發(fā)麻。
熬夜之后，肝臟處于最脆弱的狀態(tài)，此時(shí)靠大魚大肉來進(jìn)補(bǔ)，無疑是雪上加霜，不僅不會(huì)達(dá)到調(diào)養(yǎng)的效果，還會(huì)難于消化，影響健康。也千萬不要吃太多甜食，因?yàn)楦咛请m有高熱量，剛吃進(jìn)去會(huì)讓人興奮，但同時(shí)會(huì)消耗維他命B群，引起相反的效果，而且，也容易引起肥胖。最明智的做法，就是選擇富含B族維生素和蛋白質(zhì)的食物，如全谷類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。先幫助肝臟恢復(fù)到最佳的工作狀態(tài)，再來接納更多的營(yíng)養(yǎng) 。
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及各種礦物質(zhì)和維生素，且蛋白質(zhì)中含有人體必需的各種氨基酸，具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的顯著功效。蓮子性平、味甘澀，富含鈣、磷和鉀，能夠補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排毒等功效，為常用的利水滲濕藥。
5款養(yǎng)肝粥：
豬肝粥
材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。
做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。

養(yǎng)肝的一些方法

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