補(bǔ)血吃什么好 七款藥膳助你補(bǔ)血養(yǎng)顏
貧血對(duì)人的影響非常大，容易讓人的臉色蒼白暗沉，頭暈乏力，損害身體健康 。其實(shí)我們可以通過平時(shí)的飲食來調(diào)理這些現(xiàn)象 。那么你知道補(bǔ)血吃什么好嗎？你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家七款藥膳助你補(bǔ)血養(yǎng)顏，趕緊來看看吧！
花生棗米粥
花生米30粒，紅棗10枚、大米粥 。白糖各適量 。花生米剝?nèi)ゼt衣，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中 。
入白糖略煮即可食用 。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺，適用于貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時(shí)保健食品 。
枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量 。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量加蓋蒸2小時(shí)取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉 。
功能是補(bǔ)血，滋肝腎 。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩，多夢(mèng)、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥 。
【補(bǔ)血吃什么好 七款藥膳助你補(bǔ)血養(yǎng)顏】當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g，雞蛋2個(gè)，紅糖 50g 。當(dāng)歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1-2次 。功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)，或身體虛弱等癥 。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個(gè) 。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清 。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時(shí)入枸杞和銀耳，燉片刻 。功能是滋補(bǔ)強(qiáng)身 。
雪里藏紅
蕃茄6個(gè)(約500g)、豆沙 250g、雞蛋清2個(gè)，面粉50g，植物油適量 。蛋清打勻后加面、水?dāng)嚭严磧簦谌?nèi)籽，嵌入豆沙、合蓋(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色撈出食用 。
功能是補(bǔ)血生津、健脾消食，防治老年性貧血 。
清燉烏龜
用烏龜l-2只，宰殺洗凈，去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內(nèi)，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調(diào)味后食 。功能是益陰補(bǔ)血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療 。
麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g 。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎 。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時(shí) 。
將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸3小時(shí)離火 。本糖膳滋補(bǔ)陰血，能強(qiáng)身健體，延年益壽 。
七大補(bǔ)血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王” 。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效 。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力 。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著 。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑 。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用 。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈 。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用 。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用 。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血 。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參 。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可 。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方 。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效 。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可 。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功 。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精 。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血 。止血療效 。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品 。
推薦閱讀
- 陰虛吃什么 中醫(yī)食療幫助你
- 生病不吃藥 水果可防治疾病
- 感冒了怎么辦 一碗湯的作用比吃藥還靈
- 氣血不足怎么辦 10藥膳補(bǔ)血養(yǎng)氣給你好膚色
- 桂圓養(yǎng)生食療方 不同時(shí)間吃法保健療效更佳
- 哺乳期可以吃可樂飲料嗎？
- 吃這4種瓜果皮 堪比中醫(yī)艾灸
- 酒后養(yǎng)胃吃什么呢
- 吃什么養(yǎng)胃 細(xì)述擾人胃病重在養(yǎng)
- 糖尿病人能吃綠豆沙嗎