食療養(yǎng)生館 醋的7大保健吃法
柴米油鹽醬醋 , 醋呢 , 是廚房用調(diào)料 , 不要以為它僅僅是做菜的調(diào)味劑 , 其實(shí) , 它還有很多作用 。那么 , 醋的作用有哪些?醋泡花生的功效又是什么呢?跟隨小編來(lái)看下文章 。
1.陳醋泡花生降血脂
醫(yī)學(xué)研究表明 , 只要每天喝20毫升食醋 , 膽固醇平均會(huì)下降9% , 中性脂肪減少11% , 血黏稠度也會(huì)有所下降;花生含脂肪為40%~50% , 是大豆的2倍 , 比油菜子還高 , 蛋白質(zhì)含量為30% , 相當(dāng)于小麥的2倍多 , 被稱為“長(zhǎng)生果” 。
兩者配合在一起 , 對(duì)健康有益 。
具體方法:將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1周后 , 每天吃5~10顆即可 。
2.陳醋泡大蒜治過敏性鼻炎
中醫(yī)認(rèn)為 , 醋性溫?zé)o毒 , 入肝、胃兩經(jīng) , 具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用;大蒜具有強(qiáng)力殺菌、預(yù)防感冒、排毒清腸等功效 。兩者配合在一起 , 對(duì)鼻炎 , 尤其是過敏性鼻炎 , 療效很好 。
具體方法:500毫升陳醋泡5頭大蒜 , 半個(gè)月后待蒜瓣變綠時(shí) , 將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子里 , 隨身攜帶 , 經(jīng)常聞 。
3.醋泡黑豆緩解眼睛亞健康
黑豆中富含抗氧化成分、花青素及對(duì)眼睛有益的維生素A , 常吃黑豆不僅能滋補(bǔ)肝腎 , 還能緩解眼睛疲勞 。
具體方法:將黑豆炒熟后 , 晾15分鐘 , 放入醋中浸泡2個(gè)小時(shí)左右即可食用 。
4.醋泡黃豆祛斑健體
【食療養(yǎng)生館 醋的7大保健吃法】醋泡黃豆含有磷脂及多種氨基酸 , 對(duì)減退面部色素沉著有效 。
具體方法:黃豆與食醋比例為1:2 , 將炒熟的黃豆放入瓶中 , 倒入食醋浸泡 , 嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處 , 1周后即可食用 。每次15~30粒 , 每日3次 , 嚼服 。
5.便秘用陳醋
老陳醋中含有豐富的氨基酸和酶類、各種不飽和脂肪酸 , 常喝老陳醋可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡 。如果在每餐的湯菜中放6~7滴老陳醋 , 不僅味道鮮美 , 還可養(yǎng)顏 。
6.白芍加白醋驅(qū)散經(jīng)期痛
中醫(yī)認(rèn)為 , 白醋泡白芍可養(yǎng)血斂陽(yáng)、柔肝止痛 , 對(duì)女性血虛、痛經(jīng) , 心情躁悶所致的肝郁脅痛、眩暈、頭痛等癥都有較好療效 。
7.家中熏醋防流感
醋有很強(qiáng)的殺菌作用 , 且可消除疲勞 , 所以在家里熏醋 , 可殺滅病毒和細(xì)菌 , 預(yù)防流感 。
瘦身新法寶 “蜜醋”減肥法
材料:
蜂蜜一勺 , 白醋四勺 , 峪靈芝3g , 枸杞四粒
做法:
在蜂蜜中加入約200—300ml溫水 , 攪勻 , 放入枸杞和峪靈芝(可以掰成碎片) , 泡10分鐘后 , 加入白醋然后搖勻 , 等待澄清后就可服用 。
提醒:
親 , 在挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米 , 高粱 , 黃豆等加工而成的(注意看一下商標(biāo) , 一般都標(biāo)明酸度) , 避免含有化學(xué)品的 。果醋是保健醋 , 減肥效果遜色許多 , 也不宜選用 。蜂蜜和醋的比例根據(jù)個(gè)人情況前期可以1:2 。對(duì)了 , 飯前20分鐘飲用 , 效果更佳哦 。
專家評(píng)鑒:
1 蜂蜜熱量低 , 增加肝臟解毒能力 , 還有健胃、助消化等效果;
2 枸杞含有各種維他命 , 還能促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝 , 能大補(bǔ)氣血 , 抗衰老 , 排毒美容;
3 白醋有幫助消化、促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化吸收等功能 , 有利于加快機(jī)體新陳代謝(大多數(shù)人發(fā)胖是因?yàn)樾玛惔x率下降) , 調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡;
4 峪靈芝可以扶正固本 , 扶正祛邪 。“正”就是體質(zhì) , 就是抗病力 , “邪”就是疾病 。峪靈芝可以調(diào)理機(jī)體內(nèi)部臟腑的功能 , 理通經(jīng)脈 , 維持人體內(nèi)環(huán)境平衡 , 養(yǎng)血補(bǔ)氣 , 而達(dá)到去斑、抗皺、美容、美白、減肥的目的 。
溫馨提示:
1 “蜜醋減肥”安全有效 , 沒有任何副作用 , 如有使用后發(fā)現(xiàn)身體不適 , 請(qǐng)立刻停用 。
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