哪種蓮藕適合燉湯呢 蓮藕最佳食療養(yǎng)生方( 二 )
8、治產(chǎn)后血虛、乳汁稀少：蓮藕300克 ， 豬腳2只 ， 章魚60克 ， 紅豆30克 ， 紅棗5枚 。把全部用料放入鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煲2小時(shí) ， 調(diào)味佐膳 。
9、鮮藕搗汁 ， 頻飲 ， 治鼻出血 。
10、鮮藕250克搗汁 ， 灌服 ， 治中暑腹痛 。
11、鮮藕250克 ， 側(cè)柏葉60克搗汁 ， 冷開水沖服 ， 治胃出血及肺出血 ， 加童小便一杯療效尤佳 。
12、鮮藕搗汁一杯 ， 灌服 ， 治妊娠子痼 。
13、鮮藕500克 ， 搗汁 ， 燉熱服 ， 治產(chǎn)后惡露不行 。
14、藕節(jié)30克 ， 水煎服 ， 治吐血 ， 咳血 ， 鼻衄血 。
15、藕節(jié)30克 ， 白果30克 ， 水煎服 ， 治大便下血 。
16、鮮藕姜汁：鮮藕(去節(jié))500克 ， 生姜50克 ， 刮皮洗凈切細(xì) ， 用潔凈紗布絞取液汁 。一日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服用 。適用于夏季感冒 ， 腸炎 ， 發(fā)熱 ， 煩渴 ， 嘔吐 ， 腹痛 ， 泄瀉等癥 。
17、藕汁糖蜜膏：鮮藕1.5公斤 ， 洗凈剁細(xì)(或擦絲) ， 用紗布絞取藕汁 ， 加紅糖200克 ， 共煎熬 ， 先用大火煮開后 ， 繼續(xù)用小火加熱煎熬成膏 ， 加蜂蜜一倍量煮沸后停火 ， 待冷后 ， 裝瓶 。每次服用一湯匙 ， 用開水沖服 ， 每日三次 。可治細(xì)菌性痢疾 。
18、藕米糕：藕粉、糯米粉、白糖各250克 ， 加適量水 ， 揉成面團(tuán) ， 放入鍋內(nèi)隔水蒸熟 ， 分作幾次隨量煮食或煎食 。有補(bǔ)虛 ， 養(yǎng)胃 ， 止血作用 。
19、藕蜜膏：藕汁、蜂蜜各200克 ， 生地黃汁100克 ， 拌勻 ， 小火熬成膏 ， 每次服半湯匙 ， 口中含化慢咽下 ， 隨時(shí)飲用 。可治虛熱口渴 ， 大便燥結(jié) ， 小便赤澀疼痛 。
20、桃仁蓮藕湯：蓮藕250克 ， 洗凈切小塊 ， 桃仁10克 ， 放入鋁鍋或砂鍋內(nèi)(忌用鐵鍋)加適量水共煮湯 ， 煮熟后加少量食鹽調(diào)味食用 。有活血破瘀作用 。適用于婦女產(chǎn)后惡露排出不暢或閉經(jīng)等癥 。蓮藕藥膳方
21、蓮藕粥：鮮藕適量 ， 洗凈切成薄片 ， 與粳米100克共煮粥 。煮熟后加適量白糖調(diào)味食用 。有健脾 ， 開胃 ， 止瀉 ， 益血作用 。適用于年老體虛 ， 食欲不振 ， 大便溏薄 ， 熱病后口干煩渴等癥 。
蓮藕的功效與作用
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒 ， 有清熱涼血作用 ， 可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 ， 能與人體內(nèi)膽酸鹽 ， 食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合 ， 使其從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收 。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香 ， 還含有鞣質(zhì) ， 有一定健脾止瀉作用 ， 能增進(jìn)食欲 ， 促進(jìn)消化 ， 開胃健中 ， 有益于胃納不佳 ， 食欲不振者恢復(fù)健康 。
3. 益血生肌：藕的營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補(bǔ)益氣血 ， 增強(qiáng)人體免疫力作用 。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神 ， 益氣力” 。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸 ， 有收縮血管作用 ， 可用來止血 。藕還能涼血 ， 散血 ， 中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀 ， 是熱病血癥的食療佳品 。
總結(jié)：現(xiàn)在知道蓮藕是個(gè)好東西了吧！冬季可以多吃點(diǎn) ， 小編推薦的幾款蓮藕食療方 ， 大家沒事在家也可以試著做做看 ， 很有營養(yǎng)價(jià)值 。
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