糖尿病人食譜 六款飲食藥膳治療糖尿病
糖尿病是很難治愈的病癥，并非一朝一夕能夠治愈的 。那么你知道糖尿病吃什么好嗎？你知道糖尿病飲食指南有哪些嗎？今天小編為大家推薦六款飲食藥膳治療糖尿病，一起來了解一下吧！
洋蔥炒黃鱔
原料：黃鱔2條、洋蔥2個(gè) 。
制法：將黃鱔去腸雜切塊，洋蔥切片 。起油鍋，先放入黃鱔煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量，燜片刻，至黃鱔熟透即可 。
功用：理氣健脾，降糖降脂 。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥 。洋蔥有降血糖作用 。黃鱔有“黃鱔魚素”，對(duì)高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用，對(duì)血糖過低者又有升高血糖到正常的作用 。兩味相伍，能健脾、降糖，且味鮮香可口 。
注意：有肝膽濕熱者，即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴、面目黃疸、胃脘微脹、飲食少、小便短黃，不宜食用本食譜 。
山藥小麥粥
原料：淮山藥60克，小麥60克，粳米30克，加水適量，武火煮沸后，文火煮至小麥爛即可 。
功用：養(yǎng)心陰，止煩渴 。用于糖尿病心陰虛者，可見有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn) 。小麥為高纖維食物，能明顯降低血糖 。
淮山黃芪茶
原料：淮山30克、黃芪30克，煎水代茶 。
功用：黃芪性味甘，微溫 。能使白細(xì)胞的吞噬能力增強(qiáng)，故能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，有補(bǔ)氣止汗、利水消腫作用，并能抑制糖元，與淮山同用，益氣生津、健脾補(bǔ)腎、澀精止遺、降糖，對(duì)糖尿病脾胃虛弱者較為適宜 。
山藥熟地瘦肉湯
原料：淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時(shí)即可 。
功用：滋陰固腎，補(bǔ)脾攝精 。適用于糖尿病脾腎俱虛者，癥狀有小便頻數(shù)量多、尿濁如米泔水樣、困倦乏力、便糖 。熟地性味甘、微溫 。功能生精補(bǔ)髓，滋陰固腎 。用于糖尿病腎虛者 。
藥理證實(shí)本品有降血糖作用 。澤瀉有利水不傷腎，藥理證實(shí)其有降血糖作用 。小茴香辛香，功能開胃，與熟地配伍，防熟地之呆胃及甜膩 。
枸杞葉蚌肉湯
原料：胡蘿卜60克、蚌肉100克，加清水適量，文火煮1小時(shí)，放入洗凈的鮮枸杞葉60克，煮沸片刻即可食用 。
功能：養(yǎng)肝明目，清熱止渴 。用于糖尿病視力下降，肝陰虛損者，可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢(mèng)、口渴多飲、形體消瘦 。
枸杞葉能清熱明目，治肝虛目暗，又能除煩止渴 。胡蘿卜性味甘涼，補(bǔ)肝明目、清熱止渴，因含高纖維素，有降血糖及降血脂等作用 。
蚌肉性味甘咸，微寒，具有養(yǎng)肝明目及清熱止渴的功效 。本湯最適宜糖尿病目暗屬肝虛有熱者食用 。
注意：糖尿病屬脾緊陽虛、形體虛胖、舌胖而淡、苔白垢膩、脈沉遲者不宜飲用本湯 。
杞子燉兔肉
原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火燉熟 。
【糖尿病人食譜 六款飲食藥膳治療糖尿病】功能：方中杞子有降血糖和膽固醇的作用，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目功效 。兔肉有補(bǔ)中益氣，健脾止渴作用 。兩味合用，滋養(yǎng)肝腎，健脾止渴 。適合糖尿病偏于肝腎不足者 。
推薦閱讀
- 糖尿病人能吃魔芋嗎
- 糖尿病人能吃松仁嗎
- 糖尿病人需要知道的食物生熟比
- 糖尿病人能吃大蔥嗎
- 糖尿病人能吃醋栗嗎
- 血糖高人群食譜吃什么？
- 糖尿病人可以吃炸醬面嗎
- 糖尿病人能吃苜蓿嗎
- 為您推薦六款小米養(yǎng)生食療方
- 糖尿病人能吃甜面醬嗎