秋季養(yǎng)生最佳膳食
秋天的季節(jié)是進補的最佳季節(jié) ， 長期上班的上班族 ， 需要好好學習保護自己了 ， 進補需要喝湯 ， 究竟什么湯是秋季養(yǎng)生喝的呢？
秋季應多食用蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果 ， 大自然為我們的順時養(yǎng)生提高了很多便利 ， 在秋季食酸的季節(jié) ， 恰好有大量的水果成熟 ， 因此 ， 食用應季食物 ， 就是順時養(yǎng)生的內(nèi)容 。同時 ， 秋季氣候干燥 ， 燥邪傷人會產(chǎn)生干咳、咽喉疼痛、皮膚干燥、大便干結等身體的不適 ， 多食用涼潤之品可以有效預防燥邪傷人 。下面介紹幾種適合秋季食用的湯水———
蜂蜜蒸百合
材料：百合120克 ， 蜂蜜30克 。
【秋季養(yǎng)生最佳膳食】制作：將百合和蜂蜜拌勻 ， 蒸熟 。不時含數(shù)片 ， 嚼食、咽津 。
功效：補肺、潤燥、清熱 ， 適用于肺熱煩悶 ， 或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥 。
生地粥
材料：生地黃30克 ， 75克粳米 。
制作：將鮮生地黃切細 ， 用適量清水熬約半小時后 ， 濾汁 ， 再復熬一次 ， 合并藥液濃縮至約100毫升 ， 備用;75克粳米淘洗后煮成白粥 ， 加入生地汁攪勻 ， 食時可加白糖少許 。
功效：本藥膳具有滋陰益胃 ， 涼血生津之功 ， 可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥 。
甘蔗山藥粥
材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升 ， 山藥50克 ， 粳米50克 。
制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥 。
功效：本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥 ， 適用于熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等 。
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克 ， 豬排骨500克 ， 黃酒、生姜、蔥、鹽少許 。
制作：豬排骨切段 ， 飛飛水;將藕洗凈切片 ， 與排骨同置1500毫升溫水之中 ， 加黃酒、姜、蔥少許 ， 水沸后文火燉90分鐘左右 ， 加少許鹽 ， 即可食用 。
功效：補脾益肺 。適合于任何體質服用 。
山藥薏米粥
材料：薏苡仁60克 ， 生山藥60克 ， 柿霜30克
制作：將山藥搗碎 ， 柿霜切成小塊 ， 同煮成粥 。
功能：補肺、健脾、養(yǎng)胃 ， 適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、泄瀉 ， 食欲減退等脾肺氣虛的病癥 。
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克 。
制作：雪梨切片 ， 銀耳泡軟時去掉硬根 。鍋內(nèi)加水 ， 放入梨、銀耳、冰糖 ， 煮半小時 ， 即可食用 。
功用：益氣、滋陰、止咳 ， 預防秋季燥咳 。陰血虛體質更宜 。
上班族可以在休息日為自己做上一份進補的湯 ， 也慰勞一下自己長期生存在壓力下的身心疲的身體 。
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