秋冬飲食養(yǎng)生 5種體質選對藥膳
【秋冬飲食養(yǎng)生 5種體質選對藥膳】10月23日霜降是秋季的最后一個節(jié)氣 。霜降時節(jié)天氣漸涼,秋燥明顯,而燥易傷津 。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖,其次要防秋燥,運動量可適當加大 。而以下5種體質的的朋友應按照自己體質來選擇藥膳 。
飲食調養(yǎng)方面宜平補,要注意健脾養(yǎng)胃、調補肝腎,可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物,玉米、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯 。還可根據(jù)不同體質選擇藥膳 。
木形人:桑椹豬肝平補肝腎
飲食調養(yǎng):宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物,如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等 。
藥膳可選擇芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克,冰糖20克,大米100克 。將黑芝麻放入沙鍋內,用文火炒香;桃仁洗凈,去雜質;大米淘凈;冰糖打碎 。將大米放入鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再用文火煮至八成熟時,放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻,繼續(xù)煮至粥熟即成 。有補腎益五臟的功效 。
火形人:益胃湯益胃潤肺
飲食調養(yǎng):可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補肝脾腎的食物 。
藥膳可選擇益胃湯:北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克,玉竹5克 。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈,冰糖打碎,備用 。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內,加入清水300毫升 。將燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鐘即成 。有益胃生津、潤肺止咳的功效 。
土形人:蓮藕枸杞健脾益氣
飲食調養(yǎng):可食用具有健脾益氣生津功效的食物,如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等 。
藥膳可選擇枸杞蛋丁:雞蛋3只,豬肉30克,枸杞30克,麥冬10克,花生30克 。將雞蛋蒸熟,去殼切丁;豬肉洗凈切片;枸杞洗凈,花生炒香;麥冬炒熟,研末備用 。將鍋置武火上,入花生油把豬肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麥冬末,炒勻,放鹽少許并用濕淀粉勾芡,最后加味精適量,將脆花生米鋪在上面即可 。有健脾益氣、補肝養(yǎng)陰的功效 。
金形人:養(yǎng)陰里脊肉益腎養(yǎng)血
飲食調養(yǎng):可食用太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調養(yǎng)肝腎的食物 。
藥膳可選擇養(yǎng)陰里脊肉:里脊肉300克,雞蛋2個,女貞子、旱蓮草、桑椹子各5克,菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量 。炒鍋置于火上,下菜油燒至七成熱,分散投入肉條,炸至金黃色,表面發(fā)脆時撈起,另放入豬油、姜、蒜炒出香味,烹入藥汁拌勻,放入里脊肉、醋拌勻,淋上麻油入盤即成 。有益氣養(yǎng)血、補益肝腎的功效 。
水形人:太子參山藥養(yǎng)陰補氣
飲食調養(yǎng):可食用太子參、白術、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤燥、調補肝腎的食物 。
藥膳可選擇山藥百合糯米粥:百合15克,陳皮3克,鮮山藥、糯米各100克 。前2味洗凈,山藥洗凈切塊,入沙鍋,加適量水,文火煮爛后,入糯米煮成粥即成 。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效 。
推薦閱讀
- 山藥滋補養(yǎng)生藥膳 你吃對了嗎?
- 孢診性角膜炎如何飲食?
- 血糖高吃哪些水果好呢
- “手掌飲食”竟讓人一輩子享瘦
- 冬春交替學做七款養(yǎng)生湯
- 清肝降火 唐氏仲春飲食處方
- 老中醫(yī)打死都不告訴你的四種養(yǎng)生茶
- 甲狀腺炎飲食 甲狀腺炎的食療方法
- 女性經期食療 多吃酸味飲食有益身體健康
- 美食養(yǎng)生藥膳食療解春困
