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炎熱夏季吃這些食物 竟如此養(yǎng)生!

最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E
【炎熱夏季吃這些食物 竟如此養(yǎng)生!】維生素可讓你平安度夏,“最佳”桂冠非維生素E莫屬 。
富含維生素E的食物有:蛋類(lèi)、壓榨植物油、獼猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃 。
含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物,最初多數(shù)自然維生素E從麥芽油提取,通常從菜油、大豆油中獲得 。
最佳肉食——鴨肉
鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見(jiàn)于夏季 。鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功,對(duì)病后體虛大有裨益;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病 。

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