秋天養(yǎng)陰最為關(guān)鍵 6百合食療養(yǎng)足陰氣
秋季到了 ， 這是個養(yǎng)陰的大好時節(jié) ， 那么秋季養(yǎng)生如何做方可養(yǎng)陰呢？下面小編教大家養(yǎng)陰補(bǔ)陰高招 ， 并且推薦一些滋陰的食物給大家 ， 一起到下文看看了解下吧！
俗話說：“春夏養(yǎng)陽 ， 秋冬養(yǎng)陰 。”干燥的秋季到來了 ， 該如何養(yǎng)陰呢？不妨找百合幫幫忙 。
中醫(yī)認(rèn)為 ， 百合性味甘、微寒 ， 入肺、心經(jīng) ， 有潤肺止咳 ， 清心安神之功 ， 是老幼咸宜的藥食佳品 。《本草綱目》言其“利大小便 ， 補(bǔ)中益氣” 。臨床觀察發(fā)現(xiàn) ， 百合清心 安神 ， 對熱病后余熱未盡 ， 神思恍惚 ， 煩躁失眠 ， 莫名所苦療效甚佳 。秋季燥邪為患 ， 肺陰不足 ， 而百合甘寒質(zhì)潤 ， 有潤肺之功 ， 對秋燥有明顯治療效果 。
藥理研究表明：百合含微量的秋水仙堿等多種生物堿 ， 其藥用有效成分是外層軟表皮 ， 對人體細(xì)胞有絲分裂有明顯抑制作用 ， 能有效地抑制癌細(xì)胞的增生 ， 故臨床上常用于白血病、急性痛風(fēng)、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療 。煮粥服食 ， 有補(bǔ)益潤肺之功 ， 誠如《本草綱目》所言“百合粥 ， 潤肺調(diào)中” 。臨床上常用于肺結(jié)核咳嗽 ， 痰中帶血 ， 秋燥咳嗽等 。但百合為寒潤之品 ， 風(fēng)寒咳嗽 ， 脾虛便溏者不宜選用 。現(xiàn)介紹幾則百合潤燥食療方：
一、百合雪梨湯
百合30克 ， 雪梨1個 ， 冰糖適量 。將百合用清水浸泡一夜 ， 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi) ， 再加半碗多清水 ， 煮一個半小時 ， 待百合已爛 ， 納入去皮核切塊之雪梨及冰糖 ， 再煮30分鐘即成 。
功效：可滋陰潤肺 。
二、百合蓮米銀耳湯
百合30克 ， 蓮米15克 ， 銀耳10克 ， 冰糖適量 。將蓮米、銀耳發(fā)開 ， 與百合、冰糖同放鍋中 ， 加清水適量煮至湯濃即成 ， 每日1劑 。
功效：可潤燥養(yǎng)陰 。
三、藕百枇杷湯
鮮藕100克 ， 百合、枇杷各30克 ， 白糖適量 。將鮮藕去皮、節(jié)洗凈 ， 切片;枇杷去皮及核 ， 與百合同放鍋中 ， 武火煮沸后 ， 大火燉至爛熟 ， 白糖調(diào)味服食 。
功效：可滋陰潤肺 ， 清熱止咳 。
四、百合二汁湯
百合100克 ， 甘蔗汁、蘿卜汁各半杯 ， 蜂蜜適量 。先將百合洗凈 ， 加水煮爛后納入二汁及蜂蜜 ， 煮沸即可 ， 睡前頓服 。
【秋天養(yǎng)陰最為關(guān)鍵 6百合食療養(yǎng)足陰氣】功效：可潤肺止咳 ， 生津止渴 。
五、百合豬肉湯
百合50克 ， 瘦豬肉200克 ， 食鹽少許 。將豬肉洗凈、切塊 ， 與百合加水同煮至爛熟后 ， 食鹽調(diào)味 ， 頓服 。
功效：可清熱潤肺、寧心安神 。
六、百合棗仁湯
鮮百合50克 ， 生熟棗仁各15克 。將鮮百合用清水泡一夜 ， 取生熟棗仁水煎取汁 ， 納入百合煮熟 ， 連湯食下 。
功效：可清心安神 。
秋季養(yǎng)陰有講究
秋季 ， 由熱轉(zhuǎn)寒 ， 處于“陽消陰長”的過渡階段 ， 人體的生理活動也隨之相應(yīng)改變 。因此 ， 秋季養(yǎng)生不能離開“收養(yǎng)”這一原則 ， 就是說 ， 秋季養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù) 。
秋季 ， 一定要多吃些能滋陰潤燥的食物 ， 以防止燥邪傷害人體的陰液 。可供選擇的食物主要有：銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜等 。常食這些食物 ， 秋燥就不易傷人 。
此外 ， 秋季飲食還要“少辛增酸” 。少辛是指少吃辛辣食物 ， 如蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等;增酸是指適當(dāng)多吃些酸味的水果 ， 如蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 秋天人之肺臟與秋氣相應(yīng) ， 即肺氣盛于秋 ， 少吃辛味可防肺氣太盛(辛味養(yǎng)肺) 。肺氣太盛可克肝木 ， 即損害肝臟功能 。中醫(yī)所說的金(肺屬金)克木(肝屬木)即為此理 。
“秋凍”是一種積極有效的健身方法 。所謂“秋凍” ， 就是“秋不忙添衣” ， 有意識地讓機(jī)體“凍一凍” 。這樣可避免多穿衣身熱出汗 ， 陰津耗損 ， 陽氣外泄 ， 以順應(yīng)秋天陰精內(nèi)蓄 ， 陽氣內(nèi)養(yǎng)的養(yǎng)生需要 。
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