補(bǔ)血的食物有哪些 6款藥膳補(bǔ)血調(diào)經(jīng)滋陰
你需要補(bǔ)血嗎?你知道該如何補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦幾種補(bǔ)血食物 , 趕緊去看看都有哪些吧!
吃什么補(bǔ)血:
1、黑木耳:
【補(bǔ)血的食物有哪些 6款藥膳補(bǔ)血調(diào)經(jīng)滋陰】黑木耳是生長在朽木上的一種食用真菌 , 具有較高的營養(yǎng)價(jià)值 。黑木耳性味甘平 , 具有益氣不饑、潤肺補(bǔ)腦、輕身強(qiáng)志及和血養(yǎng)榮的功能 , 適用于痔瘡出血、高血壓、腦血管硬化及便秘等 。
2、桃子:
富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸 , 其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料 , 對身體健康相當(dāng)有益 。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位 。
3、芝麻:
芝麻顏色有黑、白兩種 , 性質(zhì)基本相同 , 藥用多取用黑芝麻 。黑芝麻性味甘平 , 入肝腎經(jīng) , 具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津等功效 。芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血” 。因其有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血等作用 , 故適用于因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無力、須發(fā)早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等證 。又因能入腎養(yǎng)血 , 故能烏發(fā)生須 , 治療禿發(fā)及頭發(fā)早白 。芝麻的含鈣量較高 , 故又適用于肺結(jié)核病人及小兒佝僂病患兒作為食療之用 。芝麻其性和緩 , 作為食療之用需久服長食 , 方能“輕身不老” 。
4、紅糖:
紅糖又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖 。紅糖味甘 , 性溫 , 入肝、脾、胃經(jīng) , 具有養(yǎng)血活血、補(bǔ)中暖胃的功效 。紅糖在養(yǎng)血之中又有活血之效 , 故適用于婦女產(chǎn)后惡露不盡 , 口干嘔噦、月經(jīng)不調(diào)及宮寒痛經(jīng)等證 。紅糖入脾胃 。能暖中焦 , 凡脾胃虛寒、喜熱喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水沖服 。紅糖用于藥膳 , 尚有增加甜味、上色增鮮、增進(jìn)食欲等效果 。
5、雞蛋:
雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食品 。就補(bǔ)血益陰而言 , 雞蛋黃遠(yuǎn)勝于雞蛋白 。雞蛋黃滋陰養(yǎng)血 , 適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證 。
補(bǔ)血吃什么好:
6、動(dòng)物肝臟:
動(dòng)物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝 。動(dòng)物肝臟營養(yǎng)豐富 , 一般含有肝糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B12、鈣、磷及鐵等成分 。它可以改善人體造血系統(tǒng) , 促進(jìn)產(chǎn)生紅細(xì)胞、血色素·制造血紅蛋白等 。因此 , 肝為強(qiáng)壯補(bǔ)血之佳品 。各種肝臟功效大同小異 。豬肝味甘苦 , 性溫 , 具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血及明目之功 , 適用于血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸證;羊肝味甘苦 , 性涼 , 具有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目之效 , 適用于肝熱上擾所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虛致癆等證 。總之 , 動(dòng)物肝臟無論性質(zhì)寒或熱 , 均有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目功效 , 堪稱補(bǔ)血益肝之佳品 。
7、葡萄:
味甘酸、性平 , 歸脾、肺、腎經(jīng) 。作用:補(bǔ)氣血 , 強(qiáng)筋骨 , 利小便 。宜于血虛便秘 , 脾虛食少 , 脾虛水停以及濕證 。外感表證者(感冒)忌食 。
8、花生:
味甘、性平 , 歸肺、脾經(jīng) 。作用:補(bǔ)血 , 化瘀 , 止咳 , 止嘔 。宜于瘀血胃痛 , 血虛便秘 , 反胃嘔吐 。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食 。
9、烏賊(墨魚):
味咸、性平 , 歸肝、腎經(jīng) 。作用:養(yǎng)血滋陰 。宜于胃病吐血 , 腸病便血及胃腸道出血引起的貧血 。
10、紅棗:
紅棗含有豐富的營養(yǎng)成分 , 對貧血、血小板減少、體虛乏力、心悸失眠 , 屬氣虛癥者 , 常服紅棗 , 有很好的補(bǔ)益作用 。花生棗米粥
花生米30粒 , 紅棗10枚、大米粥 。白糖各適量 。花生米剝?nèi)ゼt衣 , 加水煮于六成熟人紅棗煮爛 , 取出紅棗去皮、核 , 與花生均碾成泥調(diào)人粥中 。入白糖略煮即可食用 。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺 , 適用于貧血 , 血小板減少性紫癜 , 即可用為平時(shí)保健食品 。
補(bǔ)血食譜:
推薦補(bǔ)血藥膳:
枸杞蒸母雞
枸杞20g , 母雞1只 , 調(diào)料適量 。將枸杞裝入雞腹內(nèi) , 置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時(shí)取出 , 加姜、蔥、味精等調(diào)料 , 飲湯食肉 。
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