兒童喝什么奶好 牛奶的好處
日常生活中我們經(jīng)常會(huì)聽到有關(guān)兒童喝什么奶好的話題，兒童的健康的確和奶的品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分以及是否容易吸收都有著密切的關(guān)系，所以作為家長(zhǎng)的應(yīng)該認(rèn)真仔細(xì)的琢磨 。那么兒童究竟喝什么奶好呢？那就隨小編來了解一下吧！
兒童喝什么奶好
酸奶比鮮奶更易吸收
兒童喝什么奶好，一直以來都是人們熱議的話題，酸奶比鮮奶更易吸收 。
酸奶是以鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的，其內(nèi)的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內(nèi)有害菌種的生長(zhǎng)繁殖 。
酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收 。有的人喝鮮奶會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用 。
經(jīng)常喝酸奶的小孩子，他的抵抗力是非常的好的，不會(huì)那么容易生病 。
奶粉也能成“全”奶
各種奶粉是指以新鮮牛奶為原料，經(jīng)過濃縮、噴霧干燥制成的 。
按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶 。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，全脂奶粉具有鮮牛奶所有的一切營(yíng)養(yǎng)成分 。
當(dāng)然奶粉也有一個(gè)缺陷，就是如果沖調(diào)不好，濃度很難把握 。
煉乳雖濃含糖也高
煉乳雖然嘗起來非常的濃厚，但是它的含糖量也是非常的高的 。
鮮乳煉乳是“濃縮奶”的一種 。
煉乳是鮮奶的濃縮制品，也叫濃縮乳 。它是鮮奶經(jīng)高溫殺菌消毒，再經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右 。
煉乳縮小了鮮乳的體積，攜帶方便，開水沖稀后即可食用 。
煉乳加工時(shí)由于所用的原料和添加的輔料不同，可以分為加糖煉乳(甜煉乳)、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花色煉乳、強(qiáng)化煉乳和調(diào)制煉乳等 。
市場(chǎng)上出售的煉乳可分為兩大類
(1)含糖煉乳：又叫甜煉乳，濃縮度為鮮乳的1/3 。含糖煉乳又可分成含糖全脂煉乳和含糖脫脂煉乳 。甜脫脂煉乳是經(jīng)過分離脫去脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比全脂的稍差 。
(2)無糖煉乳：又叫淡煉乳，與前者的區(qū)別主要是不含糖，濃縮度為鮮奶的2/3 。
【兒童喝什么奶好 牛奶的好處】目前，市場(chǎng)能夠買到的多是全脂甜煉乳，其糖含量占44%之多，所以，嬰幼兒還是少吃為好 。
寶寶吃奶酪，益處多多
干酪是以奶、稀奶油或脫脂乳為原料加工而成的 。是所有乳制品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一個(gè)，其吸收率高達(dá)80%-85%，鈣含量是牛奶的好幾倍，但因其價(jià)格高、口感“特別”很多寶寶都不能接受 。
給寶寶吃奶酪的理由
奶酪為幼兒生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠的脂肪比例，也可以促進(jìn)幼兒腸胃功能，奶酪的體積小、能量高、營(yíng)養(yǎng)素高度濃縮，特別適合寶貝的需要 。
奶酪不適合1歲以下的嬰兒 。奶酪雖然有高度的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，卻也有一些不夠理想的因素，那就是其中的飽和脂肪酸較高 。
對(duì)于1歲以下的寶寶來說，由于消化機(jī)能還不夠健全，媽媽最好不要貿(mào)然添加奶酪 。
最好等到1歲以后，再少量地把奶酪添加在寶寶的食譜當(dāng)中，循序漸進(jìn)地讓寶寶適應(yīng)它 。
孩子能否多吃奶片
奶片是在奶粉中加入糖等物質(zhì)壓制而成 。其營(yíng)養(yǎng)成分與奶粉相近，因其攜帶方便而受到很多家長(zhǎng)的喜歡，認(rèn)為吃奶片是一種隨時(shí)隨地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好方法 。
吃奶片過多容易上火
不少家長(zhǎng)每天都給孩子帶上奶片當(dāng)作零食吃 。作為新鮮牛奶的補(bǔ)充，吃點(diǎn)奶片無妨，蛋奶片并非什么人吃了都好，尤其是孩子更是不能多吃奶片 。
奶片需要經(jīng)過咀嚼含化，刺激唾液分泌，在一定程度上是促進(jìn)消化的 。
但是如果吃得很多，又不額外喝水，那么就會(huì)耗損津液 。
所以，寶寶如果愛吃奶片，一定要敦促他多喝水 。
本來愛上火的寶寶、有便秘和口臭的寶寶就不妨?xí)簳r(shí)少吃奶片，可以改喝酸奶和豆?jié){一段時(shí)間，等身體達(dá)到平衡狀態(tài)之后再吃奶片 。
牛奶的好處
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收、可以提高身體抵抗力，補(bǔ)充各種微量元素，蛋白質(zhì)等等，是最理想的天然食品 。
牛奶中有構(gòu)成腦與腦神經(jīng)組織的重要營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)嬰幼兒及青少年智力發(fā)育 有重要的作用，是健腦的首選佳品 。
牛奶中的鈣、磷不僅數(shù)量多，而且比例比較適當(dāng)，人體最易吸收 。是構(gòu)成人體和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的最好鈣源 。牛奶不僅能促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，也能為中老年健康長(zhǎng)壽助一臂之力 。牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)正好能適應(yīng)老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品 。
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