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藥膳讓你“吃”掉燥氣

秋冬季節(jié)是一年中氣候最干燥的季節(jié) 。此時(shí),會(huì)引起鼻干、咽干、皮膚干裂、皺紋增多等 。對(duì)秋冬季節(jié)的干燥,中醫(yī)有不同證型的分類,并根據(jù)這些不同的證型,選擇“吃”掉燥氣的方案 。
燥在肺衛(wèi)
主要表現(xiàn)癥狀為發(fā)熱頭痛、微惡風(fēng)寒、口鼻干燥、咳嗽無痰、咽痛且干 。
此時(shí),應(yīng)注重辛散甘潤(rùn)食療 。如可選擇桑杏飲,即取桑葉10克、杏仁5克、沙參5克、梨皮15克、冰糖3克,共煎水代茶飲 。
【藥膳讓你“吃”掉燥氣】燥傷胃津
主要表現(xiàn)癥狀為口干渴、尿少便秘、干嘔,舌淡紅無苔或有裂紋,脈細(xì) 。
此時(shí),應(yīng)予以養(yǎng)胃潤(rùn)燥食療 。如雪梨漿:取大甜水梨一個(gè),切為薄片,涼開水內(nèi)浸半日,時(shí)時(shí)頻飲 。五汁飲方:取梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁,臨時(shí)斟酌用量,和勻涼服 。芝麻粥:取芝麻仁6克、白米30克,砂糖或白蜜為佐 。先將芝麻炒出香味,另煮米成粥,將熟時(shí)加入芝麻、砂糖或白蜜即可 。
燥傷肝腎
主要表現(xiàn)癥狀為皮膚干燥無光澤、盜汗、五心燥熱或低燒、干咳、痰中帶血等,舌無苔、色淡、脈細(xì)弱等 。
此時(shí)應(yīng)予以滋陰養(yǎng)血方食療 。如麻仁粥:取麻仁20克、白米80克,煮粥食用 。天門冬粥:取天門冬30克、白米50克,煮粥食用 。阿膠粥:取阿膠30克,搗碎,炒后研末,再取糯米煮粥后,與阿膠末攪勻食用 。
需要提醒的是,以上食療方應(yīng)該對(duì)癥而“吃”,最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下食用 。

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