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春季養(yǎng)肝？推薦7種順氣補(bǔ)肝的食物

春天早已來臨，你是否還在為春天吃什么對身體好發(fā)愁呢？你是否不知道在這個溫暖的季節(jié)里怎么養(yǎng)生才是最好的，沒關(guān)系，小編可以帶著你一起去看看，研究一下有關(guān)的知識點(diǎn)的問題哦！
春季養(yǎng)生
多吃性溫味甘的蔬菜
唐代醫(yī)家孫思邈說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣 。”意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋養(yǎng)肝脾兩臟 。因此，春季應(yīng)多吃些味甘的蔬菜 。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等 。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效 。
多吃溫補(bǔ)陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等，均屬于性溫味辛類蔬菜，既可“護(hù)陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風(fēng)寒 。大蒜既有殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防動脈硬化和高血壓 。
春季養(yǎng)生
多吃性溫味甘的蔬菜
唐代醫(yī)家孫思邈說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣 。”意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋養(yǎng)肝脾兩臟 。因此，春季應(yīng)多吃些味甘的蔬菜 。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等 。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效 。
多吃溫補(bǔ)陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等，均屬于性溫味辛類蔬菜，既可“護(hù)陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風(fēng)寒 。大蒜既有殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防動脈硬化和高血壓 。
多吃富含維生素E蔬菜
馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝臟修復(fù)十分有益 。
多吃山野菜
薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可 。
多吃新鮮蔬菜
春季氣候干燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜 。西紅柿富含維生素C，可提高機(jī)體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利 。
此外，多吃動物肝臟和奶制品，對于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定的意義 。
春季養(yǎng)生需要注意2件事
時下氣溫雖有一定回升，但寒氣還沒有完全退去，在這溫寒季節(jié)交替之時，養(yǎng)生保健切莫忽視 。
春捂不宜多出汗
民間有“春捂秋凍”的說法，春捂在一定程度上對養(yǎng)生是有益的，但不是說人人都要春捂就能捂出健康，春捂要針對不同的人群，像上年紀(jì)的老人和小孩這類人群 。
因經(jīng)一冬的寒冷，到了春季陽氣升起，身體恢復(fù)也需一個過程，不是隨便春捂就能達(dá)到保健的效果 。中醫(yī)認(rèn)為，春捂的度就是不能多出汗，天氣很熱，還里三層外三層地捂著，出很多汗就適得其反 。
不宜過早穿單鞋
俗話說，病從腳下起 。現(xiàn)在很多年輕人，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好 。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽經(jīng)，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋 。
養(yǎng)肝食譜
一、苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克 。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥 。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次 。
宜忌：服時忌茶 。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒 。
全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預(yù)防兼治療的功效 。
二、靈芝凍
材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量 。
做法：靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用 。
服法：當(dāng)點(diǎn)心食用 。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用 。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì)，中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用，對于肝氣的疏導(dǎo)，肝火的平緩有很大的助益 。
三、清爽芹果
材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量 。
做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可 。

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