時蔬蛋卷做法圖解 時蔬蛋卷怎么做
【時蔬蛋卷做法圖解 時蔬蛋卷怎么做】1、四季豆洗凈焯水 ， 一定要焯透 。焯熟后過涼水 。
2、胡蘿卜切條狀 。
3、瘦肉切細條狀后 ， 加生抽 ， 嫩肉粉 ， 適量鹽拌勻 ， 腌漬十分鐘 。
4、油燒熱 ， 炒好瘦肉盛出備用 。
5、油燒熱 ， 炒胡蘿卜 ， 炒好后倒入四季豆一起翻炒 ， 加適量鹽 ， 十三香炒勻盛出備用 。
6、雞蛋加適量鹽打散 。加少量面粉 ， 攪拌均勻 。
7、倒入平底鍋 ， 小火攤蛋皮 。
8、攤好的蛋皮 ， 分兩半分別放入胡蘿卜 ， 四季豆 ， 瘦肉 ， 卷起 ， 整理裝盤即可 。
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