蠔豉怎么吃最好 蠔豉怎么吃最好介紹
1、準備發菜10克，蠔豉60克，蓮藕300克，豬手1只，生姜兩片，鹽適量 。
2、發菜用清水洗干凈，再放上1湯匙生油，用手抓擠幾下，再用溫水清洗干凈 。
【蠔豉怎么吃最好 蠔豉怎么吃最好介紹】3、蠔豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身后再清洗干凈 。
4、豬手用到刮干凈，再用夾子拔干凈細毛，出水洗干凈浮沫 。
5、蓮藕削皮，切大塊，把蓮藕、豬手、蠔豉、姜片放鍋里，大火煮開后轉小火，煲90分鐘后，加入發菜，再煲15分鐘，就可以放鹽調味裝碟啦 。
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