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換種吃法竟贏來不一樣的人生

蘋果是我們經(jīng)常吃的一種水果 ， 你一般會怎么吃蘋果？洗干凈生吃？有沒有想過將蘋果煮熟以后再吃呢？有獨(dú)特的功效哦！
煮熟蘋果的好處
1、改變原有的風(fēng)味
傳統(tǒng)的蘋果吃法 ， 時(shí)間長了難免會覺得膩 ， 不妨試試煮蘋果 ， 別有一番風(fēng)味 ， 讓生活充滿樂趣 。
2、營養(yǎng)作用發(fā)揮得更好
蘋果加熱以后 ， 其中的膳食纖維果膠得以軟化 ， 軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用 ， 從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善 。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人 ， 可以減少咀嚼 ， 減少對胃腸道的刺激 ， 使得攝入更順暢 。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠 ， 是一種能夠溶于水的膳食纖維 ， 不能被人體消化 。果膠能在腸內(nèi)吸附水分 ， 使糞便變得柔軟且容易排出 。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍 ， 是橘子的13倍 ， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
【換種吃法竟贏來不一樣的人生】6、降血糖 ， 降血脂
蘋果加熱后 ， 其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加 。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌 ， 還能抑制血漿膽固醇升高 。
7、防治內(nèi)熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象 。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣 ， 放入冷水鍋內(nèi)煮 ， 待水開后 ， 將蘋果取出 ， 連皮吃下 。每天一次 ， 每次一個(gè) ， 連吃7～10個(gè)可愈 。
8、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃 ， 這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高 ， 因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用 。另外 ， 蘋果可以消除豬肉的獨(dú)特異味 。
蘋果食療方法
1、蘋果金桔飲
原料：蘋果1個(gè)(約300克) ， 金桔15個(gè) ， 胡蘿卜100克 ， 蜂蜜適量 。
做法：前3味洗凈 ， 切碎 ， 榨汁用 ， 將果汁入鍋煮沸 ， 調(diào)入蜂蜜即可 。
功效：早晚溫服 。具有健脾和胃、理氣化痰的功效 。
2、蘋果山藥湯
原料：蘋果500克 ， 山藥30克 ， 麥芽30克 ， 芡實(shí)10克 。
做法：蘋果洗凈 ， 切塊備用 。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋 ， 加適量水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮1.5小時(shí) 。
功效：早早晚溫服 。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效 。
3、蘋果楂棗粥
原料：蘋果1個(gè)(約300～400克) ， 山楂(干品)15克 ， 大棗10枚 ， 粳米150克 。
做法：蘋果洗凈 ， 去皮核切碎 ， 與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起 ， 加水煮成粥即可 。
功效：具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效 。本食療方除可用于消化不良外 ， 還適用于高血壓患者 。
4、蘋果生地蜜飲
原料：蘋果1只(約300克) ， 生地黃15克 ， 蜂蜜30克 。
做法：生地黃煎水取汁200毫升 。蘋果洗凈 ， 去皮去核 ， 切碎 ， 榨汁 ， 加入生地汁 ， 調(diào)入蜂蜜即成 。
功效：早晚溫服 。具有滋陰補(bǔ)虛、潤腸通便、清熱除煩的功效 。
5、蘋果煲豬肉
原料：蘋果若干個(gè)切成塊 ， 帶皮豬肉1塊 ， 花生若干 ， 桂圓肉若干 。
做法：除豬肉外 ， 其余材料一起放 ， 若體質(zhì)怕寒 ， 可放陳皮一塊 ， 至水開后放豬肉 ， 煲至一個(gè)小時(shí)左右即可 。
功效：有清心潤肺溫胃的功效 ， 在干燥的天氣喝 ， 有滋潤的作用 。
6、蘋果豬肉丸
原料：蘋果半個(gè)、面包1塊、雞蛋1個(gè)、豬肉1份 。
做法：先將蘋果切成碎塊 ， 面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋 。
功效：味道鮮美清淡 ， 適合老年人食用 ， 既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì) ， 又?jǐn)z入了蘋果中的果膠 ， 能保證血漿膽固醇不至于升高 。
小貼士：建議煮蘋果時(shí) ， 最好使用不銹鋼鍋并且以文火煮熟 。這種方法可以使蘋果里的維他命、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分不至于喪失過多 。加水煮后 ， 口味會變酸 ， 要少加水 ， 再加點(diǎn)棗來增甜就行了 。

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