絲瓜蛤蜊豆腐湯的做法（老年菜譜）
怎么做絲瓜蛤蜊豆腐湯好吃？需要哪些食材？小編為您提供絲瓜蛤蜊豆腐湯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味絲瓜蛤蜊豆腐湯 。
湯鮮肉嫩，美容養(yǎng)顏鮮香美味不油膩，寶寶愛喝胃口開，米飯一碗接一碗
做絲瓜蛤蜊豆腐湯所需食材：絲瓜1根，蛤蜊250g，豆腐1盒，姜3片，鹽少許，榨菜碎1勺，清水適量，絲瓜蛤蜊豆腐湯的做法步驟：
步驟1：蛤蜊吐凈泥沙，洗凈備用
步驟2：絲瓜去皮切段
步驟3：豆腐切塊
步驟4：姜切絲
步驟5：熱鍋冷油，下姜絲和榨菜碎，炒出香味
【絲瓜蛤蜊豆腐湯的做法（老年菜譜）】
步驟6：下絲瓜，翻炒均勻，倒入適量水，煮至絲瓜半熟
步驟7：倒入蛤蜊，煮至蛤蜊口全開
步驟8：撈出絲瓜和蛤蜊入碗，鍋里留湯
步驟9：倒入豆腐塊與少許鹽，燒開后煮5分鐘撈出入碗
步驟10：鮮香中帶了絲瓜的微甜
步驟11：蛤蜊肉嫩，豆腐爽滑，很下飯
溫馨提示：1、蛤蜊下鍋前需吐凈泥沙；2、選購絲瓜時(shí)應(yīng)注意蒂花是否新鮮，花鮮則瓜嫩；3、出鍋前加鹽，絲瓜才會(huì)嫩綠嫩綠的不發(fā)黑～[可愛]
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