香菇大白菜水餃的做法（年夜飯） _香菇

怎么做香菇大白菜水餃簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗香菇大白菜水餃。
好吃不如餃子，我最喜歡吃北方水餃了，外面買的水餃皮包的水餃吃起來不夠勁道；只有自己揉面搟的餃子皮最好吃了，今天就教大家自己動(dòng)手做水餃。
做香菇大白菜水餃需要什么材料金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉1000克，清水500克，新鮮香菇100克，肉末500克，大白菜800克，味精適量，胡椒適量，鹽適量，色拉油適量
香菇大白菜水餃怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：將香菇切成小丁；
做法分解2：再將大白菜切碎，擠出水份，大白菜加少量色拉油拌勻，再加入香菇粒和肉末一起攪拌均勻，再加入鹽，味精和胡椒攪拌均勻；
做法分解3：將面粉和水放入廚師機(jī)里
【香菇大白菜水餃的做法（年夜飯）】做法分解4：攪打至光滑即可，再蓋上濕毛巾醒15分鐘；
做法分解5：將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀；
做法分解6：再切成小塊；
做法分解7：壓成一個(gè)個(gè)的小圓餅；
做法分解8：用搟面杖搟成外薄里厚的面皮；
做法分解9：包入餡料，包成一個(gè)個(gè)的水餃即可。
香菇大白菜水餃的做法竅門小技巧：1.餡料里的菜一定要先加適量的色拉油拌勻，這樣可以鎖住水份，不易出水；2.揉好的面團(tuán)醒15分鐘是為了有更好的延展性。。

香菇大白菜水餃的做法（年夜飯）

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