雞腿干蘑燉窩筍的做法（增肥食譜）
吃過作為烤魚配菜的窩筍，完全不是涼拌或熗炒的清脆，意外的入口即化 。與雞腿、干蘑的榮辱與共，怎不叫人期待？
雞腿干蘑燉窩筍的主料：雞腿(兩個)干蘑(一小把)窩筍(一大根)雞腿干蘑燉窩筍的調料：蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(一點點)白胡椒粉(適量)食用油(適量)做雞腿干蘑燉窩筍所需廚具：炒鍋雞腿干蘑燉窩筍的做法圖解步驟
【雞腿干蘑燉窩筍的做法（增肥食譜）】1.雞腿去皮去肥油，切塊，冷水下鍋煮開后，沖冷水
2.干蘑提前泡發數小時
3.窩筍去皮切塊
4.調料備好
5.鍋中放油，煸炒雞腿，加入蔥、姜、蒜、大料，再料酒、老抽、糖和水
6.煮開后放干蘑，燉約半小時左右，蘑菇差不多熟了放窩筍、鹽
7.窩筍很好熟的，十幾分鐘就差不多了 。出鍋前來點白胡椒粉
8.干蘑換作香菇等其他菌類，同樣OK
9.熟透的窩筍，依然碧潤如玉，有木有春天的氣息？關鍵是——入口即化 。
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