干煸蒜香苦瓜的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）
怎么做干煸蒜香苦瓜簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門 ， 可以輕松做出正宗干煸蒜香苦瓜 。
苦瓜的食用效果1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效 ， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效 。2.苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用 。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原 ， 具有一定的抗癌作用 。4.清熱祛心火 ， 解毒 ， 明目 ， 補(bǔ)氣益精 ， 止渴消暑 ， 治癰 。5.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能 。6.苦瓜能滋潤白皙皮膚 ， 還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚 ， 特別是在容易燥熱的夏天 ， 敷上冰過的苦瓜片 ， 能立即解除肌膚的煩躁 。
做干煸蒜香苦瓜需要什么材料苦瓜2根 ， 大蒜3瓣 ， 鹽1.5小勺 ， 雞精1小勺 ， 食用油適量
干煸蒜香苦瓜怎么做好吃又簡單
做法分解1：準(zhǔn)備好食材：苦瓜洗凈去瓤去籽后切片 ， 大蒜切碎
做法分解2：鍋里倒入適量食用油
做法分解3：油燒熱后倒入大蒜末 ， 炒出香味
做法分解4：再倒入苦瓜 ， 翻炒片刻
做法分解5：苦瓜一直是大火翻炒 ， 煸炒熟后加入1.5小勺鹽
做法分解6：加入1小勺雞精 ， 翻炒均勻
做法分解7：最后起鍋裝盤
做法分解8：一盤清熱消暑的干煸蒜香苦瓜就做好啦！
干煸蒜香苦瓜的做法竅門【干煸蒜香苦瓜的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）】如果怕苦瓜太苦 ， 就先用水焯一下 ， 可以去除部分苦味 ， 焯水后讓其提前變熟 ， 炒的時(shí)候也可以縮短時(shí)間。
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