蒜香土豆燉排骨的做法（其它國家） _土豆

怎么做蒜香土豆燉排骨簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗蒜香土豆燉排骨。

晚餐oppa說想吃燉土豆，這還不容易嗎？買到不錯的排骨，肉質(zhì)多多，又不柴，也買到還帶著濕土的新鮮大顆土豆。排骨焯水后燉40分鐘，加土豆塊再燉20分鐘，大火收汁，最后淋熱生抽蒜油上桌。一鍋燉肉菜，一鍋燜米飯，一盤炒青菜。粗茶淡飯，三餐四季。——
做蒜香土豆燉排骨需要什么材料#燉肉，排骨1400克，土豆500克，水800克，鹽3小勺，生抽2大勺，老抽1大勺，雞精2小勺，#淋油，油3大勺，生抽1大勺，蒜頭4瓣
蒜香土豆燉排骨怎么做好吃又簡單
做法分解1：排骨先焯水；
做法分解2：倒掉水后再在自來水下沖洗掉浮沫，然后放到鑄鐵鍋里，加入清水，中火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘；
做法分解3：期間把土豆去皮，切成滾刀塊，把蒜頭剁碎；
做法分解4：40分鐘后加入土豆和燉肉中的其他調(diào)料，稍微拌均勻，轉(zhuǎn)中火燒開后再轉(zhuǎn)小火燉20分鐘；
做法分解5：最后大火收汁，同時起炒鍋熱油，加入蒜蓉爆香，熄火，倒入生抽拌勻，淋到鍋里即可端鍋上桌。
做法分解7：成品1
做法分解8：成品2
做法分解9：成品3
做法分解10：成品4
做法分解11：成品5
做法分解12：成品6
蒜香土豆燉排骨的做法竅門【蒜香土豆燉排骨的做法（其它國家）】△排骨預(yù)先焯水可減少嘌呤和異味；△燉排骨的時候先別加鹽等調(diào)料，呆以防止肉質(zhì)提前老化；△最后淋上蒜油這步是點(diǎn)睛，太香了，這種做法也適用于清蒸魚等其他菜類，不管是肉菜還是湯汁，從小到吃到大，都是下飯神器。。

蒜香土豆燉排骨的做法（其它國家）

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