奶酪純奶蔥香火腿面包的做法(美容菜譜)
奶酪純奶蔥香火腿面包家里有個(gè)15歲的男孩兒,每天晚上睡覺(jué)前總要加餐,孩子正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,做媽媽的一定要在他的飲食上多下功夫 。今天做的這款面包雖然沒(méi)有一滴油,一滴水,但是添加了營(yíng)養(yǎng)豐富的奶酪和牛奶,奶香濃郁,又營(yíng)養(yǎng) 。兒子不喜甜食,所以加了小蔥和火腿腸碎 。發(fā)好后588克的面團(tuán)做了4個(gè),每個(gè)比我的手掌還大,足夠孩子一頓吃了 。
原料1中種面團(tuán)
2主面團(tuán):面粉150克 牛奶70克 鹽2克 奶酪40克
3 表面裝飾:蛋黃液 蔥末 火腿腸粒
教您奶酪純奶蔥香火腿面包的家常做法,奶酪純奶蔥香火腿面包怎么做好吃
1原料 。
2中種面團(tuán)的教您奶酪純奶蔥香火腿面包的家常做法,奶酪純奶蔥香火腿面包怎么做好吃用面粉150克,白糖50克,牛奶150克,酵母3克拌勻,放入冰箱冷藏發(fā)酵24 小時(shí)就做好了 。
3把除蛋黃液和火腿腸,蔥以外的所有原料放入面包機(jī),啟動(dòng)普通面包程序3次反復(fù)揉面30分鐘 。
4面團(tuán)揉至擴(kuò)展 。等待發(fā)酵 。
5面團(tuán)揉至擴(kuò)展 。
6面團(tuán)發(fā)到2.5倍大 。再次啟動(dòng)面包機(jī)揉面排氣,2分鐘即可 。
7分割,滾圓 。
8 放入烤盤,按扁,中間薄一點(diǎn) 。
9 蔥末和火腿腸丁 。
10面包坯表面刷蛋黃液,撒火腿腸丁,蔥末,用手輕輕按實(shí) 。
11放入烤箱中層啟動(dòng)發(fā)酵功能30分鐘 。
12再次發(fā)到1.5倍大,烤箱上下火180度,20分鐘即可 。
13烤好后立即從烤箱取出,晾至溫?zé)幔湃氡ur袋密封室溫保存即可 。
這款面包雖然長(zhǎng)得不好看,但是很有營(yíng)養(yǎng) 。
【奶酪純奶蔥香火腿面包的做法(美容菜譜)】
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