地瓜炒荷蘭豆的做法（增肥食譜）
怎么做地瓜炒荷蘭豆好吃?學做地瓜炒荷蘭豆需要哪些食材?為您提供地瓜炒荷蘭豆的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味地瓜炒荷蘭豆!
【地瓜炒荷蘭豆的做法（增肥食譜）】
涼薯我們這里都叫地瓜或是地蘿卜，冬季是涼薯上市的季節，涼薯肉質潔白脆嫩、香甜多汁，同時具有清涼去熱的功效，所以涼薯適合秋冬季節食用 。
材料：地瓜100克，荷蘭豆100克，油、鹽、蔥、辣椒、雞精 。
1、荷蘭豆擇去兩端的筋絲后洗凈切成兩三段 。
2、地瓜去皮洗凈后切成兩三塊，再切成薄片 。
3、準備一些蔥花和辣椒 。
4、熱鍋冷油，下辣椒和蔥花煸出香味 。
5、放入地瓜片和荷蘭豆翻炒斷生 。
6、調入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可關火裝盤 。
小提示：炒地瓜和荷蘭豆時可加少量水翻炒，這樣不但炒出來的菜肴色澤好看而且省油有益身體健康 。
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