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底圩茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？底圩茶介紹

底圩茶是云南文山廣南縣的特產(chǎn),它是地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
【底圩茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？底圩茶介紹】
底圩茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？底圩茶介紹
底圩茶(Dixucha),云南省廣南縣特有的地方優(yōu)良茶樹品種 ， 原產(chǎn)于馱娘江和西洋江發(fā)源地的“九龍山”山脈 ， 200多年歷史,因最早出產(chǎn)于底圩鄉(xiāng)而得名 ， 是優(yōu)質(zhì)中國(guó)名茶之一 。
茶葉
地域范圍
底圩茶產(chǎn)于云南省廣南縣底圩鄉(xiāng)、壩美鎮(zhèn)、蓮城鎮(zhèn)、者兔鄉(xiāng)、者太鄉(xiāng)、珠琳鎮(zhèn)、舊莫鄉(xiāng)、楊柳井鄉(xiāng)、董堡鄉(xiāng)、八寶鎮(zhèn)、板蚌鄉(xiāng)、南屏鎮(zhèn)、黑支果鄉(xiāng)、曙光鄉(xiāng)、珠街鎮(zhèn)、篆角鄉(xiāng)、那灑鎮(zhèn)、五珠鄉(xiāng)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和石山、堂上兩個(gè)農(nóng)場(chǎng) ， 其中：最適宜區(qū)是底圩鄉(xiāng)、壩美鎮(zhèn)、者兔鄉(xiāng)、者太鄉(xiāng)、蓮城鎮(zhèn)和石山、堂上兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)管理區(qū) 。地理坐標(biāo)為：北緯23°23′～24°33′ ， 東經(jīng)104°25′～105°39′ 。東西長(zhǎng)105公里 ， 南北寬103公里 。種植面積為3.33萬(wàn)公頃 ， 年產(chǎn)量50000噸 。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：底圩茶屬山茶科、茶屬、白毛茶變種 ， 為有性群體品種 。自然生長(zhǎng)的植株為小喬木型 ， 樹姿半開張 ， 分枝密度中等 ， 嫩枝多毛；大葉類 ， 葉色深綠 ， 葉面隆起 ， 葉背多毛 ， 葉身內(nèi)折 ， 葉片蠟質(zhì)少 ， 嫩葉無(wú)光澤 ， 葉緣微波 ， 芽葉持嫩性強(qiáng) 。適制綠茶、黃茶、白茶、紅茶、緊壓茶等 。底圩茶（綠茶）產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)：具有優(yōu)質(zhì)茶品質(zhì)特征 ， 綠茶外形緊結(jié)清秀 ， 干茶色綠顯毫 ， 綠白相間以白為主 ， 毫香宜人 ， 內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮 ， 香高味醇甘 ， 葉底嫩勻 。2、產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)指標(biāo)：底圩茶毛茶含茶多酚≥22% ，  水浸出物≥30% ， 咖啡堿≥2.2% ， 游離氨基酸≥3.9% ， 水分≤7% 。3、產(chǎn)品質(zhì)量安全要求底圩茶產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合《無(wú)公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5020-2001）標(biāo)準(zhǔn) ， 底圩茶原料生產(chǎn)應(yīng)符合《無(wú)公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY5018-2001）標(biāo)準(zhǔn) 。底圩茶原料生產(chǎn)及產(chǎn)品加工過(guò)程中嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 ， 禁止使用國(guó)家明令禁用農(nóng)藥及物品 。

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