月亮山香豬是哪兒的特產嗎？月亮山香豬介紹
【月亮山香豬是哪兒的特產嗎？月亮山香豬介紹】月亮山香豬是貴州黔東南榕江縣的特產
在貴州省榕江縣月亮山，有一微型豬種，其肉嫩味香，無膻無腥，故名香豬 。小香豬與其他豬種不同，它是在特定自然環境和農牧業水平較低的環境中，經過長期近親0繁殖選育而成的，外觀特點是短、圓、肥，毛有光澤 。
小香豬是當地苗民將野豬長期馴化、精心培育而成的珍貴品種，具有皮薄、骨細、肉嫩、味美、清香、不膩的特點，且極少體重超過30公斤，既是燒烤豬的上乘原料，也是珍貴的試驗動物，是我國獨有的地方良種 。
香豬體軀短而矮小，被毛全黑，個別有唇白和肢端白 。頸部短而細，頭長額平，額部皺紋縱橫，耳朵較小、薄且向兩側平伸，耳根硬，眼周圍有一粉紅色眼圈 。背腰寬而微凹，腹較大下垂，四肢細短，尾巴細長似鼠尾 。品種較純的香豬眉心有明顯白斑，黑色部分僅存在于頭部和尾部，背部無黑斑 。后軀豐滿，四肢短細，前肢姿勢端正，后肢多臥系 。
香豬的突出特點是體型小、體重小 。飼養香豬以喂青綠飼料為主，以保證豬肉香味純正 。
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