紅薯餅的做法（學(xué)齡期兒童食譜） _紅薯

怎么做紅薯餅好吃？需要哪些食材？小編為您提供紅薯餅的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味紅薯餅。
添加糯米粉做的紅薯餅，糯米粉的具體用量根據(jù)紅薯的干稀程度調(diào)整。我加了豆沙餡，也可以不放。
做紅薯餅所需食材：紅薯300g，糯米粉100g，豆沙餡（可不放）100g，芝麻適量，植物油適量，紅薯餅的做法步驟：
步驟1：300g紅薯洗凈切開，上鍋蒸熟（約30分鐘）。
步驟2：蒸熟的紅薯去皮趁熱搗爛。
步驟3：加入100g糯米粉揉成面團(tuán) 。（糯米粉具體用量根據(jù)紅薯干稀程度調(diào)整）。
步驟4：揉好的紅薯面團(tuán)分成10份，每份約40g 。100g紅豆沙也分成10份。
步驟5：取一份紅薯面團(tuán)壓扁，包入豆沙餡，收口向下壓扁。表面壓上一些芝麻。
步驟6：鍋中放少量油，放入紅薯餅，小火煎至兩面金黃。
步驟7：趁熱吃外酥內(nèi)糯，有紅薯自帶的香甜。
步驟8：喜甜可加適量糖。
溫馨提示：【紅薯餅的做法（學(xué)齡期兒童食譜）】1.用水磨糯米粉口感更好。糯米粉用量根據(jù)紅薯干稀程度調(diào)整。2.豆沙餡也可以不加。3.若喜甜可以和面時(shí)加些糖。

紅薯餅的做法（學(xué)齡期兒童食譜）

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